Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!
15 Juin 2015
Pour 4 personnes
4 peches
250g de framboises fraiches ou surgelées
une bouteille de rosé
le zeste d'un demi citron
100g de sucre
4 grains de poivre
une cuillère à café de cannelle
Un bâton de vanille
une cuillère à soupe de miel
Versez le rosé dans une casserole, ajoutez les épices, le zeste , le sucre et le miel.
Portez le vin à ébullition et laissez frémir 15 mn.
Epluchez les pêches, plongez les dans le sirop de rosé frémissant et laissez cuire 5 mn, puis ajoutez les framboises.
Eteignez le feu et laissez refroidir avant de mettre au moins deux heures au réfrigérateur.
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