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Recettes Par Mot Clé

12 janvier 2016 2 12 /01 /janvier /2016 17:32
Rillettes de thon

Pour un gros bol de rillettes

  • une grosse boite de thon au nature
  • 4 kiris
  • le jus et le zeste d'un demi citron
  • 3 cuilleres à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre
  • une douzaine de câpres italiennes avec une cuillere à soupe de leur jus

Mixez le thon avec les kiris, le citron, l'huile dolive, 6 câpres et leur jus, du sel et du poivre, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Versez dans un bol, décorez avec les câpres restants et un filet d'huile d'olive.

Servez avec des crudités ( feuilles d'endives, bâtonnets de carottes, tomates cerises) et des mouillettes de pain grillé.

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Published by gail
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