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Recettes Par Mot Clé

3 février 2016 3 03 /02 /février /2016 13:14
Spaghettis aux artichauts et féta façon one pot pasta

Pour 4 personnes

  • 6 fonds d'artichauts
  • 400g de spaghettis
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 150g de féta
  • 100g de parmesan
  • deux gousses d'ail
  • un citron
  • 15cl de crème
  • sel, poivre

Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse, ajoutez les fonds d'artichauts finement tranchés, l'ail, salez , poivrez.

Ajoutez les pâtes, puis 50cl d'eau, laissez cuire 5-6mn.

Ecrasez la féta avec la crème, le poivre, le parmesan, le jus et le zeste de citron et le reste d'huile d'olive.

Ajoutez cette préparation dans la sauteuse, poursuivez la cuisson 2-3 mn puis servez bien chaud avec un tour de moulin à poivre ou des herbes fraîches.

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Published by gail - dans PATES
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