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Recettes Par Mot Clé

12 mai 2016 4 12 /05 /mai /2016 19:59
Saint Jacques poêlées à la chapelure et spaghettis de courgettes au basilic

Pour 4 personnes

  • une vingtaine de coquilles saint jacques
  • 4 courgettes
  • une gousse d'ail
  • un demi bouquet de basilic
  • 4 cuillères à soupe de chapelure
  • 30g de beurre
  • huile d'olive
  • sel , poivre

​A l'aide d'une mandoline ou d'un économe faites des spaghettis avec les courgettes.

Poêlez les spaghettis de courgettes avec l'huile d'olive, l'ail haché, du sel, du poivre et le basilic.

Pendant ce temps poêlez les saint Jacques dans le beurre, ajoutez la chapelure et poursuivez la cuisson 2 mn.

Servez bien chaud.

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Published by gail - dans FRUITS DE MER
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