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Recettes Par Mot Clé

21 mai 2016 6 21 /05 /mai /2016 15:56
Tartare de boeuf au parmesan et à la roquette

Pour 4 personnes

  • 600g de bœuf haché
  • 80g de copeaux de parmesan
  • une poignée de roquette
  • une demi gousse d'ail
  • une cuillère à soupe d'huile d'olive
  • sel, piment d'Espelette

Hachez finement l'ail, déchirez grossièrement la roquette, mélangez tous les ingrédients, mélangez .

Servez à température ambiante avec une salade de tomates par exemple.

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Published by gail
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