750 grammes
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Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!

La cuisine de Gail

Salade de chou rouge sauce au bleu

Salade de chou rouge sauce au bleu

Pour 4 personnes

 

  • un demi chou rouge
  • 100g de fromage bleu
  • un yaourt à la grecque
  • un oignon vert ou cebette
  • une cuillère à dessert de moutarde
  • une cuillère à soupe de viniagre de cidre
  • deux cuillères à soupe d'huile de colza
  • sel, poivre

 

Écrasez le fromage avec le yaourt, le vinaigre, la moutarde, du sel, du poivre et l'huile de colza.

Épluchez et émincez finement l'oignon vert, râpez finement le chou rouge.

Mélangez le chou et la sauce, ajoutez les oignons verts.

Servez.

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