Brownie brut chocolat noir noisettes

Pour 6 personnes

• 250g de chocolat noir 70 %
• 4 œufs
• 80g de beurre ou d'huile de coco
• 2 cuillères à soupe de sucre de coco
• une cuillère à dessert d'extrait de vanille
• 60g de farine
• une cuillère à café de bicarbonate
• une grosse poignée de noisettes décortiquées

Faites fondre le chocolat avec le beurre ou l'huile de coco et le sucre, ajoutez les œufs battus, mélangez, puis ajoutez la farine, la vanille et le bicarbonate, mélangez à nouveau et terminez avec les noisettes.

Versez dans un moule beurré et enfournez T°6 (180°) pendant 15mn.

Servez tiède.