750 grammes
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Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!

La cuisine de Gail

Brochette de canard aux champignons,

 

Pour 4 personnes

 

Coupez 8 champignons en 4 et 700g l'aiguillettes de canard en lanières pas trop fines.

 

Alternez les morceaux de champignons sur de piques à brochettes, salez, poivrez et arrosez d'une cuillère à soupe d'huile d'olive ou de graisse de canard fondue.

 

Dans un grand bol mettez 150g de roquefort  et 25cl de crème fraîche, salez peu, poivrez et passez 2 fois 2mn au micro ondes.

 

Faites cuire les brochettes à la plancha , au grill ou à la poêle et servez avec la sauce roquefort .

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