Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!
22 Décembre 2010
Pour 4 personnes
Dans une sauteuse faites revenir une échalote dans une cuillère à soupe d'huile, ajoutez une cuillère à soupe de pâte de curry vert, une cuillère à dessert de citronnelle hachée, en remuant.
Ajoutez 40cl de lait de coco et laissez cuire 15mn.
Ajoutez ensuite 200g de petits pois surgelés et 4 dos de cabillaud dans la sauce.Salez, poivrez.
Laissez cuire encore 10mn.
Servez avec du riz de la sauce nuoc mam et quelques gouttes de jus de citron vert.
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