750 grammes
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Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!

La cuisine de Gail

agneau - mouton

Agneau aux morilles et aux artichauts

02/04/2013

Pour 4 personnes Réhydratez 20g de morilles séchées dans un bol d'eau chaude. Coupez 1kg d'épaule d'agneau en cubes...

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Tajine d'agneau à la tomate

06/03/2013

Pour 4 personnes 1kg d'épaule d'agneau coupée en cubes un demi citron confit 150g d'olives noires une grosse boîte...

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tajine d'agneau aux coings

14/10/2012

Pour 4 personnes Mettez une cuillère à soupe d'huile à chauffer dans une cocotte, ajoutez 800g d'épaule d'agneau...

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Côtes d'agneau grillées au sumac

21/07/2012

Pour 4 personnes Mettez 4 belles côtes ou selles d'agneau (ou 8 petites) dans un plat. Salez, poivrez puis arrosez...

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Epaule d'agneau confite au poivre

11/06/2012

Pour 4 personnes Préparez l'assaisonnement en mélangeant dans un bol , un verre de vin blanc, du sel, une cuillère...

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Tajine d'agneau printanier

30/03/2012

Pour 4 personnes Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une cocotte, ajoutez 800g d'épaule d'agneau...

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Brochettes d'agneau au citron confit

18/02/2012

Pour 4 personnes Coupez 1kg d'épaule d'agneau en gros cubes et mettez les dans un grand plat puis ajoutez une cuillère...

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Brochettes d'agneau à la moutarde ancienne

18/02/2012

Pour 4 personnes Préparez la marinade en mélangeant une cuillère à soupe de thym, une cuillère à soupe de moutarde...

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Tajine d'agneau au citron confit et raisins secs

03/12/2011

Pour 4 personnes Dans une sauteuse faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive et ajoutez 800g de collier...

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Curry d'agneau

19/11/2011

Pour 4 personnes Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une sauteuse, ajoutez 1kilo environ d'épaule...

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Epaule d'agneau en croute d'herbes

09/10/2011

Pour 4 personnes Mélangez deux cuillères à soupe de moutarde avec une cuillère à soupe de thym, une cuillère à...

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Agneau grillé, pesto d'herbes et artichauts farçis

24/07/2011

Pour 4 personnes Préparez le pesto d'herbes en mélangeant deux cuillères à soupe de basilic haché, deux cuillère...

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Cotes d'agneau en croute

22/07/2011

Pour4 personnes Mettez 4 grosses cotes d'agneau ou 8 petites dans un plat à gratin. Dans un bol mélangez une cuillère...

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Epaule d'agneau rotie aux épices et au citron

16/06/2011

Pour 4 personnes Déposez une épaule d'agneau d'environ d'1,5 kg dans un plat à four et ajoutez un citron coupé...

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Epaule d'agneau confite au four

04/04/2011

Pour 4 personnes Mettez une épaule d'agneau d'environ 1kg dans un plat à four. Entourez la d'un oignon coupé en...

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Côtes d'agneau tandoori

15/02/2011

Pour 4 personnes Mettez 4 selles d'agneau ou 8 petites côtes d'agneau dans le filet dans un grand plat à four....

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Couscous à l'agneau

12/01/2011

Pour 4 personnes Dans une cocotte ou un couscoussier faites revenir 800g d'épaule d'agneau coupée en gros cubes...

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Ragout d'agneau provençale

15/12/2010

Pour 4 personnes Dans une cocotte faites revenir 1kg de collier d'agneau dans une cuillère à soupe d'huile.Ajoutez...

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Agneau aux poivrons doux

07/12/2010

Pour 4 personnes Dans une sauteuse mettez à chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive et faites y revenir 1kg...

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agneau au curry rouge

15/09/2010

Pour 4 personnes Dans une cocotte, faites dorer 800g d'épaule d'agneau (ou de gigot) dans une cuillère à soupe...

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