Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!
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Pour un bol de houmous 300g de févettes cuites une gousse d'ail une cuillère à soupe de tahini le jus et le zeste...
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Pour 6 personnes une pâte feuilletée pur beurre pré-étalée 6 pommes 6 cuillères à soupe de compote de pommes maison...
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Pour 4 personnes 4 yaourts au lait entier de vache, chèvre ou brebis Pour servir Huile d'olive, herbes fraiches...
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Pour 4 personnes Pour la pâte 250g de farine type 0 une cuillère à soupe d'huile d'olive 5g de sel une pincée de...
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Pour 4 personnes une plaque de 6-8 petits moules à muffins une douzaine d'asperges 4 œufs 125g de fromage de chèvre...
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Pour 4 personnes 500g de fraises 4 cuillères à soupe de sucre à la vanille (ou nature + un sachet de sucre vanillé)...
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Pour une dizaine de cookies 70g de coco râpée 70g de flocons d'avoine une cuillère à soupe de son d'avoine 2 cuillères...
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Pour une douzaine de balls 150 de dattes dénoyautées 50g d'amandes décortiquées 50g de noisettes décortiquées une...
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Pour un pot de crème 150g de pruneaux dénoyautés 100g d'amandes décortiquées un sachet de thé orange cannelle,...
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Pour une douzaine de beignets une boite de mais doux un piment vert une cébette sel, poivre une cuillère à café...
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Pour 4 personnes 2 gros avocats un cœur de céleri branche une petite salade craquante (romaine, scarole ou sucrine)...
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Pour 6 gâteaux (2-3 personnes) 3 pommes de terre cuites 6 tranches de raclette 2 œufs 15cl de crème 6 tranches...
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Pour une galette pour 6 personnes 2 pâtes feuilletées pur beurre un jaune d’œuf Pour la frangipane 150g de poudre...
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Pour 4 personnes 200g de farine 120g de beurre + 10g pour le moule 4 œufs 100g de sucre 100g de pâte à tartiner...
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Pour 4 personnes 2 yaourts (brebis, vache ou soja) 100g à120g de graines de chia 4 oranges un kaki mûr 8 dattes...
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Pour une vingtaine de petits sablés 300g de farine 120g de beurre 100g de sucre roux 2 cuillères à soupe de sirop...
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Pour 4 personnes 6 pommes de terre 4 œufs 100g de lardons 100g de gruyère français au lait cru ou d'abondance 50g...
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Pour 6 personnes 2 oranges 2 citrons ou un pamplemousse 250g de poudre d'amandes 5 œufs 4 cuillères à soupe de...
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Pour 4 personnes un petit saladier de boulghour cuit un œuf entier 2 blancs d’œufs 100g de fromage râpé (emmental...
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Pour 4 personnes 6 à 8 pommes une pâte feuilletée pur beurre 30g de beurre 6 cuillères à soupe de sucre roux une...
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