750 grammes
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Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!

La cuisine de Gail

entrees chaudes

feuilleté au roquefort et aux noix

02/01/2011

Pour 4 personnes Déroulez une pâte feuilletée sur une plaque à four et piquez là avec une fourchette. Préparez...

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Crème de champignons et lard grillé

22/11/2010

Pour 4 personnes Dans un bol d'eau chaude (50cl) faites tremper 30g de cèpes secs. Dans une casserole faites dorer...

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crème brulée aux artichauts et pesto de noix

22/11/2010

Pour 4 personnes Faites revenir 8 fonds d'artichauts surgelés dans une cuillère à soupe d'huile d'olive avec 2...

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Vol au vent aux saint jacques et poireaux

31/10/2010

Pour 4 personnes Faites étuver ( sur feu doux) 3 blancs de poireaux dans 30g de beurre, pendant 5 minutes. Ajoutez...

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Hamburger d'artichauts au pélardon

25/10/2010

Pour 4 personnes Tournez 8 artichauts pour ne garder que les fonds (ou utilisez des fonds d'artichauts surgelés...

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beignet d'aubergine et de courgette

18/08/2010

Pour une grosse assiette de beignets Dans un saladier mélangez 4 grosses cuillères à soupe de farine avec un oeuf,...

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cuisses de grenouilles, émulsion à l'ail et crumble façon beurre d'escargot

03/08/2010

Pour 4 personnes Faites tremper entre 30 et 40 cuisses de grenouilles, dans 20 cl de lait. Pendant ce temps préparez...

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