750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!

La cuisine de Gail

fromages

Dip de sardines

03/08/2022

Pour 4 personnes une boite de filets de sardines à l'huile d'olive 100g de fromage frais une cuillère à soupe de...

En savoir plus

Salade automnale aux patates douces, bleu et raisins

13/10/2021

Pour 4 personnes 150g de mesclun ou de mâche deux petites patates douces une grappe de raisins 150g de fromage...

En savoir plus

Madeleines au jambon, olives vertes et emmental

01/08/2021

Pour 4 personnes 3 œufs 75g de dés jambon 75g d'emmental 50g d'olives vertes dénoyautées deux cuillères à soupe...

En savoir plus

Frites au four, persillade et parmesan

28/06/2021

Pour 4 personnes 800g à un kilo de pommes de terre deux cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre thym Pour...

En savoir plus

Gougères au fromage

23/05/2021

Pour 4 personnes 180ml d'eau 75g de beurre 110g de farine 100g de fromage râpé sel, poivre muscade Dans une casserole...

En savoir plus

Gratin de lasagnes pliées au jambon et aux épinards

28/04/2021

Pour 4 personnes 12 feuilles de lasagnes 600g d'épinards frais deux oignons deux gousses d'ail 150g de jambon 120g...

En savoir plus

Bouchées de concombre et radis red meat au chèvre frais

21/04/2021

Pour un grand plat de bouchées au chèvre un petit radis red meat un petit concombre noa 150g de fromage de chèvre...

En savoir plus

Tarte aux carottes, brousse et fenouil

18/03/2021

Pour 4 personnes Une pâte brisée ou feuilletée pur beurre une brousse de vache ou de brebis 3 carottes un fenouil...

En savoir plus

Pain perdu au comté et jambon fumé

08/03/2021

Pour 4 personnes 4 grandes tranches épaisses de pain de campagne 4 tranches fines de jambon cru fumé 120g de comté...

En savoir plus

Gnocchi de butternut sauce roquefort et salade d'herbes à l'huile de noix

08/02/2021

Pour 4 personnes une courge butternut 250g de farine type 00 de préférence sel, poivre, muscade un œuf deux cuillères...

En savoir plus

Billes de chèvre à la ciboulette

03/01/2021

Pour une quinzaine de boulettes un chèvre frais type petit Billy un quart de chèvre cendré un bouquet de ciboulette...

En savoir plus

Feuilleté de veau à l'italienne

20/11/2020

Pour 4 personnes une pate feuilletée pur beurre 200g de veau haché 200g de scamorza 100g de parmesan une pâte feuilletée...

En savoir plus

Velouté tout blanc aux éclats de roquefort

06/11/2020

Pour 4 personnes Un gros panais 2 pommes de terre 2 topinambours Un demi chou fleur Un gros oignon 50g de crème...

En savoir plus

Escargots feuilletés au fromage et graines de cumin

05/11/2020

Pour un plat de feuilletés une pâte feuilletée pur beurre pré étalée 2 cuillères à soupe de moutarde une cuillère...

En savoir plus

Salade de roquette, butternut et chèvre frais, vinaigrette au tahini

30/10/2020

Pour 4 personnes une courge butternut 200g de roquette un fromage de chèvre de frais (type petit Billy) deux cébettes...

En savoir plus

Barquettes d'endives au roquefort et noix

28/10/2020

Pour 4 personnes 2 petites endives 100g de roquefort 100g de Saint Moret Quelques brins de ciboulette Une grosse...

En savoir plus

Quiche aux champignons, jambon et fromage

14/10/2020

Pour 4 personnes une pâte feuilletée pur beurre 4 œufs 30cl de crème 100g de jambon 250g de champignons bruns 100g...

En savoir plus

Salade d'automne

04/10/2020

Pour 4 personnes une salade romaine ou craquante 150g de lardons 150g de roquefort une petite grappe de raisins...

En savoir plus

Pizza blanche

23/07/2020

Pour 4 personnes 100G de ricotta 100g de fromage de chèvre 100g de fromage bleu 100g de mozzarella à cuire ou bien...

En savoir plus

Salade de tomates ananas, mozzarella et pesto de menthe

21/06/2020

Pour 4 personnes 2 grosses tomates ananas 200g de mozzarella queleques feuilles de basilic une cuillère à soupe...

En savoir plus