750 grammes
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Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!

La cuisine de Gail

inspiration asie

Nouilles udon en salade aux crevettes sauce cacahuètes

22/06/2022

la cuisine de Gail Pour 4 personnes 400g de nouilles udon une trentaine de crevettes cuites décortiquées deux avocats...

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Curry de poisson façon Ottolenghi

09/02/2022

Pour 4 personnes 500 à 600g de lieu noir 4 belles pommes de terre 2 cuillères à dessert de garam massala une cuillère...

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Poisson vapeur et huile au gingembre, sésame et ail

21/11/2021

la cuisine de Gail Pour 4 personnes 600g de dos de lieu noir 4 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillères à soupe...

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Carottes rôties au miso

01/11/2021

lacuisinedegail.com Pour 4 personnes 12 à 16 petites carottes une cuillère à soupe de miso deux cuillères à soupe...

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Poulet au curry rouge et lait de coco

28/10/2021

lacuisinedegail Pour 4 personnes 4 hauts de cuisses de poulet deux gros oignons deux gousses d'ail 40cl de lait...

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Salade nouilles konjac aux crevettes

02/06/2021

Pour 4 personnes 500g de nouilles de konjac 400g de crevettes cuites Quelques feuilles de salade type romaine,...

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Salade de concombre au gingembre et au piment

28/04/2021

Pour 4 personnes un grand concombre ou deux petits une gousse d'ail 10g de gingembre frais deux cuillères à soupe...

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Curry vert de saumon aux courgettes

08/04/2021

Pour 4 personnes 4 pavés de saumon 2 courgettes Un oignon une cuillère à soupe de curry vert une boite de lait...

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Tofu au gochujang et nouilles udon

31/03/2021

Pour 4 personnes 500g de tofu soyeux mais ferme une cuillère à soupe de gochujang (épicerie asiatique) trois cuillères...

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Poisson rôti aux épices, riz à l'indienne et raïta de radis

24/03/2021

Pour 4 personnes 600g de filets de lieu noir un citron pour servir Pour la marinade une cuillère à café de curcuma...

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Tempura de crevettes et moules au sésame

07/03/2021

Pour 4 personnes 2 kg de grosses moules 20 grosses crevettes crues décortiquées un verre de vin blanc 6 grains...

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Poulet en sauce d'huîtres et nouilles de riz carrées au sésame

05/02/2021

Pour 4 personnes 2 grosses cuisses de poulet fermier deux oignons deux gousses d'ail 250g de champignons de Paris...

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Jarret de bœuf mijoté à l'asiatique

15/01/2021

Pour 4 personnes 600g de jarret de bœuf sans os 3 oignons 4 gousses d'ail une cuillère à café de poivre mignonette...

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Nigiri sushi à la truite

31/12/2020

Pour 4 personnes 200g de riz à sushi 250g de filet de truite bio sans arrêtes une cuillère à café de sel une cuillère...

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Crevettes panées à la poudre de saté

02/11/2020

Pour 4 personnes 24 grosses crevettes ou gambas crues décortiquées (fraiches ou décongelées) 4 cuillères à soupe...

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Joues de bœuf aux épinards et curry rouge

09/10/2020

Pour 4 personnes 800g de joues de bœuf 500g d'épinards feuilles entières surgelés 2 gros oignons 2 gousses d'ail...

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Saumon au curry en papillote

02/10/2020

Pour 4 personnes un filet de saumon de 600g 20cl de crème fluide 10cl de vin blanc une cuillère à dessert de curry...

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Saumon et courgettes au curry jaune

09/09/2020

Pour 4 personnes 4 pavés de saumon 2 courgettes une boite de lait de coco 2 cuillères à soupe de pâte de curry...

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Rice bowl au tartare de saumon mariné

18/08/2020

Pour 4 personnes Pour le riz 250g de riz à sushi une cuillère à dessert de sucre une cuillère à café de sel trois...

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Cabillaud aux poivrons et lait de coco

04/07/2020

Pour 4 personnes 4 portions de cabillaud deux poivrons rouges un oignon deux gousses d'ail 5cm de gingembre frais...

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