Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!
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Pour un petit bol de rillettes une boite de filets de sardines au naturel une petite échalote 30g de beurre demi...
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Pour 4 personnes 350g de riz carnaroli 2 échalotes une vingtaine de gambas 3 cuillères à soupe de mascarpone 2...
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Pour 4 personnes une épaule d'agneau d'environ 1,2kg avec os un grand verre de vin blanc une branche de thym une...
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Pour 6 personnes une pâte feuilletée pur beurre pré-étalée 6 pommes 6 cuillères à soupe de compote de pommes maison...
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Pour 4 personnes 4 yaourts au lait entier de vache, chèvre ou brebis Pour servir Huile d'olive, herbes fraiches...
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Pour 4 personnes deux patates douces 2 aubergines 2 oignons une petite boite de pois chiches une boite de lait...
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Pour 4 personnes 6 carottes une betterave crue quelques feuilles de menthe et de coriandre une cuillère à soupe...
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Pour 4 personnes Pour la pâte 250g de farine type 0 une cuillère à soupe d'huile d'olive 5g de sel une pincée de...
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Pour 4 personnes 350g de riz carnaroli une botte d'asperges vertes 3 cuillères à soupe d'huile d'olive deux échalotes...
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Pour 4 personnes 400g de morue dessalée ou de merlu un kilo de moules un kilo de palourdes un kilo de pommes de...
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Pour 4 personnes une plaque de 6-8 petits moules à muffins une douzaine d'asperges 4 œufs 125g de fromage de chèvre...
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Pour 4 personnes 500-600g de dos de cabillaud ou de merlu une canette de lait de coco une cuillère à soupe de pâte...
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Pour 4 personnes 500g de fraises 4 cuillères à soupe de sucre à la vanille (ou nature + un sachet de sucre vanillé)...
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Pour 4 personnes 4 blancs de poulet une cuillère à soupe bombée de pâte de curry panang une cuillère à dessert...
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Pour 4 personnes 250g de lentilles vertes label rouge 3 branches tendres de céleri avec leur feuilles 2 cébettes...
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Pour 4 personnes un gros chou fleur bien blanc 125 g de beurre une mélange d'herbes fraîches (persil, coriandre...
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Pour 4 personnes 500 à 600g de rond de gîte de bœuf 4 oignons 2 gousses d'ail 30g de gingembre frais une cuillère...
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Pour 4 personnes une pâte feuilletée pur beurre 2 poivrons rouges 2 poivrons jaunes 2 poivrons verts une cuillère...
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Pour 4 personnes 500g de rond de gite de bœuf Pour la marinade une cuillère à soupe de sauce ponzu une cuillère...
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Pour 4 personnes un beau poulet élevé en plein air un citron une cuillère à café de cumin une cuillère à café de...
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