750 grammes
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Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!

La cuisine de Gail

recettes du dimanche soir

Crème de poivrons aux amandes

21/08/2019

Pour 4 personnes 2 poivrons rouges un oignon rouge une poignée d'amandes une gousse d'ail sel, poivre une cuillère...

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Salade de pois chiches aux herbes fraîches

20/08/2019

Pour 4 personnes 500g de pois chiches cuits (un grand bocal) une cébette ou un petit oignon doux une poignée de...

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Crème d'aubergine au tahini

15/08/2019

Pour 4 personnes 3 aubergines 2 cuillères à soupe de tahini un petit citron une gousse d'ail une cuillère à café...

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Fricassée de légumes d'été aux olives noires

11/08/2019

Pour 4 personnes une aubergine une courgette 2 oignons 150G de lard fumé ou salé coupé en gros lardons un poivron...

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Tomates farcies au thon

31/07/2019

Pour 4 personnes 4 grosses tomates Une grosse boîte de thon 3 œufs Une cuillère à soupe de câpres + 4 pour la décoration...

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Salade de boulgour et lentilles aux courgettes grillées et féta

28/07/2019

Pour 4 personnes 200g de boulghour cuit 200g de lentilles cuites une grosse tomate 2 courgettes quelques feuilles...

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Houmous de haricots blancs

25/07/2019

Pour un bol de houmous 400g de haricots blancs cuits une cuillère à soupe de purée d'amandes un petit citron une...

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Houmous de fèves

21/07/2019

Pour un bol de houmous 300g de févettes cuites une gousse d'ail une cuillère à soupe de tahini le jus et le zeste...

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Salade à la burrata et sauce aux truffes d'été

04/07/2019

Pour 4 personnes 2 burratas à la truffe un petit pot de condiment aux truffes d'été (épiceries italiennes) 100g...

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Salade de concombre aux herbes

23/06/2019

Pour 4 personnes 2 concombres 2 cuillères à soupe de fromage blanc une cuillère à soupe de crème épaisse une gousse...

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Pizza à la farine de pois chiches

23/06/2019

Pour 4 personnes un demi fromage de chèvre sec une tomate un demi oignon doux une dizaine d'olives noires une cuillère...

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Spaghettis de courgettes, sauce aux amandes et dés de tomates

05/06/2019

Pour 4 personnes 6 courgettes 2 tomates une poignée d'herbes mélangées ( basilic, coriandre, ciboulette) Pour la...

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Salade fraîcheur sauce citronette

29/05/2019

Pour 4 personnes un cœur de laitue 2 tomates 2 cébette 150g de mozzarella di buffala une poignée de feuilles de...

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Curry d'aubergines, pois chiches et patates douces

06/05/2019

Pour 4 personnes deux patates douces 2 aubergines 2 oignons une petite boite de pois chiches une boite de lait...

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Salade de carottes et betteraves râpées

06/05/2019

Pour 4 personnes 6 carottes une betterave crue quelques feuilles de menthe et de coriandre une cuillère à soupe...

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Gâteaux d'asperges au fromage de chèvre

02/05/2019

Pour 4 personnes une plaque de 6-8 petits moules à muffins une douzaine d'asperges 4 œufs 125g de fromage de chèvre...

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Salade de lentilles et céleri croquant

03/04/2019

Pour 4 personnes 250g de lentilles vertes label rouge 3 branches tendres de céleri avec leur feuilles 2 cébettes...

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Chou fleur et beurre citronné aux herbes

31/03/2019

Pour 4 personnes un gros chou fleur bien blanc 125 g de beurre une mélange d'herbes fraîches (persil, coriandre...

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Tarte fine aux poivrons

24/03/2019

Pour 4 personnes une pâte feuilletée pur beurre 2 poivrons rouges 2 poivrons jaunes 2 poivrons verts une cuillère...

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Salade de lentilles, avocat et chèvre frais

06/03/2019

Pour 4 personnes 300g de lentilles vertes du Puy 2 gros avocats un fromage de chèvre frais un oignon doux des Cévennes...

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