750 grammes
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Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!

La cuisine de Gail

vegan

Salade de chou rouge, cranberries, pignons et vinaigrette au tahini

09/12/2021

la cuisine de Gail Pour 4 personnes un demi chou rouge deux cuillères à soupe de cranberries séchées trois cuillères...

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Carottes rôties au miso

01/11/2021

lacuisinedegail.com Pour 4 personnes 12 à 16 petites carottes une cuillère à soupe de miso deux cuillères à soupe...

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Curry d'aubergines aux pois chiches et lait de coco

26/08/2021

Pour 4 personnes 2 aubergines deux oignons une boite de pois chiches un boite de concassé de tomates une gousse...

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Houmous de carottes au cumin

26/08/2021

Pour un bol de houmous 4 carottes (ou un reste de carottes vapeur ou déjà cuites non cuisinées) une petite gousse...

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Nage de nectarines à la verveine

17/08/2021

Pour 4 personnes 4 à 6 nectarines selon leurs tailles une poignée de verveine fraiche la moitié d'un citron 100g...

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Tagliatelles de carottes et de courgettes au curry

30/06/2021

Pour 4 personnes 2 grosses courgettes 2 grosses carottes deux oignons verts 20cl de crème végétale une cuillère...

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Spirales de courgettes en persillade

25/06/2021

Pour 4 personnes 4 courgettes deux gousses d'ail un petit bouquet de persil une cuillère à café d'origan une bonne...

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Compotée d'abricots à la lavande

23/06/2021

Pour 4 personnes un kilo d'abricots 4 cuillères à soupe de miel de lavande une cuillère à dessert de fleurs de...

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Beignets d'oignons

10/05/2021

Pour un plat de beignets deux oignons 50cl d'huile d'arachide sel Pour la pâte 100g de farine 50g de fécule 20cl...

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Salade de concombre au gingembre et au piment

28/04/2021

Pour 4 personnes un grand concombre ou deux petits une gousse d'ail 10g de gingembre frais deux cuillères à soupe...

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Tofu au gochujang et nouilles udon

31/03/2021

Pour 4 personnes 500g de tofu soyeux mais ferme une cuillère à soupe de gochujang (épicerie asiatique) trois cuillères...

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Choucroute de chou rouge aux pommes

06/01/2021

Pour un grand bocal un demi chou rouge une pomme une cuillère à soupe de sel une cuillère à café de graines de...

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Fruits déguisés

14/12/2020

Pour une trente fruits déguisés 8 figues séches moelleuses 14 abricots séchées moelleux 300g de pâte d'amandes...

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Choux de Bruxelles rôtis au cumin et sirop d'érable

06/11/2020

Pour 4 personnes 800gde chou de Bruxelles 2 gousses d'ail deux cuillères à soupe de sirop d'érable Une cuillère...

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Salade Mexicaine

30/07/2020

Pour 4 personnes 400g de maïs cuit 400g de haricots rouges cuits deux tomates un poivron quelques brins de coriandre...

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Salade de fenouil et roquette

21/07/2020

Pour 4 personnes deux petits bulbes de fenouils 100g de roquette une cébette Pour la vinaigrette un petit citron...

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Houmous aux tomates rôties

21/06/2020

Pour un bol de houmous deux tomates une petite gousse d'ail une petite boite de pois chiches le jus d'un demi citron...

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Salade maïs pimentée, poivrons et citron vert

03/06/2020

Pour 4 personnes deux poivrons rouge une boite de maïs deux tomate une cébette deux branches de céleri quelques...

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Gratin de courgettes à la tomate

28/03/2020

Pour 4 personnes 3 courgettes Pour 4 personnes 3 courgettes 20cl de coulis de tomates en conserve un oignon deux...

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Salade très verte

01/03/2020

Pour 4 personnes 10 feuilles de laitue 2 belles poignées de mâche Un petit radis vert ou noir 3 branches d'estragon...

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