Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!
1 Janvier 2015
Pour 4 personnes
un demi chou vert
500g de haricots blancs cuits
200g de lardons fumés
un oignon
2 carottes
thym, sauge
sel,poivre
Taillez le chou en lanières, rincez et égouttez les haricots blancs, coupez les carottes en rondelles et émincez l'oignon.
Faites revenir les lardons dans une grande casserole, ajoutez l'oignon, le chou et les carottes.
Salez, poivrez, ajoutez un peu de thym et de sauge, mouillez avec 1, 25 litre d'eau et laissez mijoter 15mn.
Ajoutez ensuite les haricots blancs et poursuivez la cuisson 30mn.
Servez bien chaud avec des tranches de pain grillé et du fromage râpé.
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