Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!
31 Décembre 2020
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Pour 4 personnes
Pour servir
Mélangez le sel, le sucre et le vinaigre de riz.
Cuisez le riz selon des instructions du paquet versez le dans un plat creux et assaisonnez le avec le vinaigre. Réservez.
Coupez le filet de truite en 24 tranches fines de la taille d'un sushi.
Formez 24 boulettes de riz légèrement allongées en les travaillant rapidement dans le creux de votre main.
Déposez un morceau de poisson sur chaque boulette de riz puis servez sans attendre avec le wasabi et la sauce soja.
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