18 Septembre 2022
Pour 4 personnes
Otez les extrémités des courgettes puis coupez les en dés.
Epluchez et émincez les oignons et l'ail.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte basse ou une poêle en fonte, ajoutez les courgettes, l'oignon et l'ail, ajoutez le thym, salez peu et poivrez.
Faites cuire à feu moyen pendant 15 mn en mélangeant de temps en temps.
Mélangez la crème avec la moitié du parmesan, versez le sur les courgettes.
Coupez grossièrement le jambon, ajoutez le aux courgettes.
Mélangez la chapelure et le parmesan, parsemez ce mélange sur les courgettes.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez T°200 pendant une vingtaine de minutes.
Servez bien chaud avec une salade verte.