Carottes à la crème

Carottes à la crème

la cuisine de Gailmusique Adamtrioedité par VideoGuru:https://videoguru.page.link/Best

https://www.youtube.com/shorts/8OmpqYIoKs0?feature=share

Pour 4 personnes

• 8 carottes moyennes
• deux oignons
• une cuillère à dessert d'ail semoule
• 20g de beurre
• 20 cl de crème fluide
• sel, poivre
• thym
• quelques brins de persil (facultatif)
• une cuillère à soupe d'huile d'olive

Epluchez les oignons et les carottes.

Emincez les oignons et coupez les carottes en rondelles.

Faites chauffer l'huile d'olive, ajoutez les légumes, le beurre, du sel, du poivre, le thym et l'ail semoule. Mélangez, couvrez et faites cuire à feu moyen pendant une vingtaine de minutes. 

Ajoutez la crème, couvrez à nouveau et poursuivre la cuisson à feu doux pendant une dizaine de minutes.

Parsemez de persil haché et servez chaud.

Ces carottes sont idéales en accompagnement d'une volaille rôtie, ou d'un rôti de veau ou de porc.