Pintade rôtie aux pommes de terre

la cuisine de Gail musique Adamtrio Edité par VideoGuru:https://videoguru.page.link/Best

Pour 4 personnes

Déposez la pintade dans un grand plat allant au four.

Salez et poivrez.

Epluchez les oignons et ajoutez les coupés en quartiers autour de la pintade.

Ajoutez ensuite les pommes de terre coupées en gros morceaux puis les champignons coupés en deux et les gousses d'ail avec leur peau.

Assaisonnez avec du sel, du poivre, du thym, le beurre en parcelles et l'huile d'olive.

Enfournez à 180° pendant 75mn, en arrosant la volaille et les légumes avec le jus de cuisson toutes les 25mn.

Servez bien chaud avec une belle salade.