Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!
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Pour 4 personnes Étalez une pâte à pizza (maison, toute prête ou achetée chez votre boulanger) , piquez la avec...
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Pour 4 personnes Déposez 4 tortillas de blé sur une plaque à patisserie. Mélangez 4 cuillères à soupe de crème...
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Pour 4 personnes Mélangez un fromage de chèvre frais (type petit billy) avec une demie gousse d'ail hachée, deux...
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Pour 4 personnes Coupez 800g de pavé de saumon en gros cubes. Découpez un poivron rouge et 2 gros champignons de...
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Pour 4 personnes Demandez à votre boucher de vous coupez 1kg de blancs de poulet en gros cubes; puis faites les...
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Pour 4 personnes Enlevez la peau d'un morceau d'environ 10cm de chorizo doux ou fort (selon votre goût) et coupez...
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Pour 4 personnes Faites griller ou poêler 2 filet de boeuf d'environ 150g chacun (ou 2 steaks), 1 minute par face....
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Une terrine pour 6 personnes Remplissez une marmite d'eau froide, ajoutez une poignée de gros sel, une feuille...
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Pour 8 mini cocottes Faites griller au barbecue ou sous le grill du four 2 belles aubergines, jusqu'à ce que la...
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Pour 4 personnes Préparez la marinade en mélangeant dans un bol, le jus d'un citron, une cuillère à café de pâte...
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Pour une terrine (6 parts) Ôtez les extrémités de 3 courgettes, rincez les et râpez les dans un grand saladier....
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Pour 8 verrines Épluchez et coupez 6 carottes en rondelles et faites les cuire 20mn dans une casserole d'eau bouillante...
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Pour 4 personnes Demandez à votre boucher de vous hacher 500g d'épaule d'agneau . Mettez la viande hachée dans...
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Pour 4 personnes Tranchez très finement (au robot, au couteau ou à la mandoline) la moitié d'un chou blanc bien...
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Pour 4 personnes Préparez l'assaisonnement en mélangeant dans un bol , un verre de vin blanc, du sel, une cuillère...
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Pour 4 personnes Épluchez et ôtez les graines de 2 concombres moyens, coupez les en cubes et mettez les dans un...
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Pour 4 personnes Otez les noyaux et la peau de 3 avocats murs mais assez ferme. Coupez les en cubes et disposez...
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Pour 4 personnes Enlevez la croûte d'un coulommiers et déposez le au centre d'une pate feuilletée déjà étalé. Piquez...
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Pour 4 personnes Faites cuire selon les instructions du paquet 4 feuilles de lasagnes. Egouttez les et rafraichissez...
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Pour une vingtaine de makis Rincez abondamment 200g de riz à sushis , mettez le dans une casserole, couvrez d'un...
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