boeuf

30/03/2011

Pour 4 personnes Coupez 600g de rumsteak en très fines tranches (ou demandez à votre boucher de le faire) et disposez...

21/03/2011

Pour 4 personnes Commandez environ 1kg de joues de boeuf chez votre boucher. La veille, mettez une cuillère à soupe...

18/03/2011

Pour 4 personnes Coupez 600g de basse cote de boeuf (ou de rumsteak) en lanières, et réservez. Dans un wok , mettez...

16/01/2011

Pour 4 personnes Dans une cocotte faites revenir 800g de boeuf à bourguignon dans une cuillère à soupe d'huile...

19/12/2010

Pour 4 personnes Faites chauffer une grande poêle sur feu vif. Déposez 4 steaks de boeuf (filet, faux-filet, entrecôte)...

08/12/2010

Pour 4 personnes Préparez les tagliatelles de courgettes : épluchez 4 courgettes et prélevez des tagliatelles à...

23/10/2010

Pour 4 personnes Dans un grand saladier mélangez 800g de viande hachée (boeuf ou agneau, ou mélange des 2) avec...

20/10/2010

Pour 4 personnes Dans une cocotte, faites revenir un oignon émincé avec 800g de boeuf à bourguignon (macreuse,...

03/10/2010

Pour 4 personnes Dans une cocotte, faites revenir 800g de boeuf à braiser (bourguignon, paleron, macreuse) dans...

21/09/2010

Pour 4 personnes Mettez deux cuillères d'huile à chauffer dans une cocotte et faites y revenir 1kg de viande à...

06/08/2010

Pour 4 personnes Coupez en tranches fines 800g de tende de tranche (morceau de boeuf pour la fondue bourguignonne)....

23/06/2010

Pour 4 personnes Préparez une pâte avec 1 cuillère à soupe de moutarde une cuillère à dessert de thym, une de romarin,...

10/03/2010

Pour 4 personnes Faites cuire 8 belles pommes de terre pendant une vingtaine de minutes à l'eau bouillante, épluchez...