Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!
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Pour 4 personnes 180ml d'eau 75g de beurre 110g de farine 100g de fromage râpé sel, poivre muscade Dans une casserole...
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Pour 4 personnes 500g de pates 250g de thon au naturel 60cl de coulis de tomate deux petites aubergines un oignon...
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Pour 4 personnes deux courgettes un oeuf une cuillère à soupe de farine 60g de parmesan râpé une gousse d'ail un...
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Pour un petit bol de pesto 100g de roquette une gousse d'ail 40g de parmesan râpé 15 cerneaux de noix 12cl d'huile...
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Pour 4 personnes une brousse de brebis ou de vache 250g de tomates cerises thym, romarin sel, poivre 3 cuillères...
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Pour un plat de beignets deux oignons 50cl d'huile d'arachide sel Pour la pâte 100g de farine 50g de fécule 20cl...
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Pour 4 personnes un grand concombre ou deux petits une gousse d'ail 10g de gingembre frais deux cuillères à soupe...
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Pour 4 personnes 12 feuilles de lasagnes 600g d'épinards frais deux oignons deux gousses d'ail 150g de jambon 120g...
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Pour 4 personnes 600g de blanc de seiches 600g de grosses crevettes 2 poivrons un oignon deux gousses d'ail une...
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Pour 4 personnes 2 tranches de jarret de bœuf une grosse boite de pois chiches cuits 50cl de coulis de tomates...
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Pour 4 personnes 500g de tofu soyeux mais ferme une cuillère à soupe de gochujang (épicerie asiatique) trois cuillères...
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Pour 4 personnes 200g de fromage blanc 2 œufs 100g de sucre deux sachets de sucre vanillé une cuillère à soupe...
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Pour 4 personnes Une pâte brisée ou feuilletée pur beurre une brousse de vache ou de brebis 3 carottes un fenouil...
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Pour 4 personnes 200g d'épinards 4 champignons de Paris une petite betterave crue un morceau de radis noir 120g...
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Pour 4 personnes 4 grandes tranches épaisses de pain de campagne 4 tranches fines de jambon cru fumé 120g de comté...
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Pour 4 personnes 2 kg de grosses moules 20 grosses crevettes crues décortiquées un verre de vin blanc 6 grains...
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Pour 6 personnes 6 œufs 75cl de lait 180g de farine 10cl de rhum 130g de sucre roux + 20g pour le moule 2 sachets...
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Pour 4 personnes 4 pavés de saumon un grand bocal de haricots blancs cuits un citron une cuillère à soupe de vinaigre...
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Pour 4 personnes 2 pavés de saumon 250g de roussette un kilo de pommes de terre 100g de lard fumé 20cl de crème...
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Pour 4 personnes une courge butternut 250g de farine type 00 de préférence sel, poivre, muscade un œuf deux cuillères...
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