750 grammes
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Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!

La cuisine de Gail

cuisine anti - gaspi

Salade grecque à l'agneau rôti

21/05/2020

Pour 4 personnes 400g de restes de gigot ou d'épaule d'agneau rôtis une grosse aubergine un petit concombre noa...

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Brouillade aux courgettes et aux olives

13/05/2020

Pour 4 personnes 8 œufs deux courgettes ou un reste de poêlée de courgettes un oignon deux gousses d'ail deux tomates...

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Rice bowl au saumon

27/04/2020

Pour 4 personnes 400g de saumon cuit 500g de riz basmati cuit un concombre une poignée de jeunes pousses d'épinards...

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Salade de lentilles aux lardons, œufs mollets et éclats de bleu

21/04/2020

Pour 4 personnes 400g de lentilles déjà cuite 4 œufs 150g de lardons 100g de bleu de brebis deux cébettes le quart...

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Gnudi ricotta épinards

15/04/2020

Pour 4 personnes 400g d'épinards, frais, surgelés ou déjà cuits une gousse d'ail une cuillère à soupe d'huile d'olive...

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Gâteau vanillé au fromage frais

13/04/2020

Pour un gâteau de 6 parts 300g de fromage frais type Philadelphia 6 œufs 120g de sucre 80g de farine une cuillère...

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Filet mignon aux champignons, sauce moutarde

11/04/2020

Pour 4 personnes un filet mignon de 600g environ 250g de champignons un oignon 2 gousses d'ail trois cuillères...

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Crumble de poireaux à la moutarde

03/04/2020

Pour 4 personnes 6 poireaux 2 cuillères de crème épaisses une cuillère à soupe de moutarde ancienne une cuillère...

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Nouilles sautées au porc et aux légumes sauce cacahuètes

26/03/2020

Pour 4 personnes 250 g de filet ou d'échine de porc un bol de farine 200g de nouilles de blé deux oignons deux...

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Croquettes de pommes de terre au fromage

22/03/2020

Pour 4 personnes 400g de restes de purée de pommes de terre ou de pommes de terre cuites écrasées 2 œufs 200g de...

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Muffins à l'orange

04/03/2020

Pour 12 muffins 6 œufs 2 grosses oranges 250g de sucre complet ou cassonade deux sachets de sucre vanillé ou une...

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Soupe de lentilles, yaourt et zaatar

25/01/2020

Pour 4 personnes 250g de lentilles vertes sèches 4 carottes 2 oignons 2 gousses d'ail une cuillère à soupe de garam...

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Gnocchis à la courge butternut

12/11/2019

Pour 4 personnes une courge butternut 6 à 8 cuillères à soupe de farine sel, poivre blanc, muscade Pour servir...

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Banana bread aux pépites de chocolat

29/10/2019

Pour un cake 6-8 parts 3 bananes mures 3 oeufs 4 cuillères à soupe d'huile de coco 6 cuillères à soupe de sucre...

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Tomates farcies au thon

31/07/2019

Pour 4 personnes 4 grosses tomates Une grosse boîte de thon 3 œufs Une cuillère à soupe de câpres + 4 pour la décoration...

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Houmous de haricots blancs

25/07/2019

Pour un bol de houmous 400g de haricots blancs cuits une cuillère à soupe de purée d'amandes un petit citron une...

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Tarte aux pommes

12/05/2019

Pour 6 personnes une pâte feuilletée pur beurre pré-étalée 6 pommes 6 cuillères à soupe de compote de pommes maison...

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Labné

07/05/2019

Pour 4 personnes 4 yaourts au lait entier de vache, chèvre ou brebis Pour servir Huile d'olive, herbes fraiches...

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Gâteaux d'asperges au fromage de chèvre

02/05/2019

Pour 4 personnes une plaque de 6-8 petits moules à muffins une douzaine d'asperges 4 œufs 125g de fromage de chèvre...

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Pâte à tartiner de pruneaux aux amandes

14/03/2019

Pour un pot de crème 150g de pruneaux dénoyautés 100g d'amandes décortiquées un sachet de thé orange cannelle,...

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