Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!
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Pour 4 personnes 4 aubergines 50cl de coulis de tomates un bouquet de basilic 250g de mozzarella un oignon 2 gousses...
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Pour 6 personnes 250g de chocolat noir 70 % 4 œufs 80g de beurre ou d'huile de coco 2 cuillères à soupe de sucre...
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Pour 4 personnes 4 pavés de cabillaud 3 poireaux 3 carottes 3 pommes de terre 2 gousses d'ail une dosette de safran...
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Pour un pot de pickles une grosse betterave crue ou 2 petites 25cl de vinaigre de cidre 15cl d'eau une cuillère...
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Pour 4 personnes 4 blancs de poulet en portefeuille (tranchés partiellement dans l'épaisseur)* les feuilles d'une...
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Pour 4 personnes un morceau d' épaule d'agneau d'environ un kilo une cuillère à café de cumin une cuillère à café...
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Pour 4 personnes 4 blancs de poulet 2 poivrons deux oignons deux gousses d'ail une petite cuillère à soupe de pâte...
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Pour 4 personnes 200g de féta de brebis deux cuillères à soupe de graines de grenade une cuillère à soupe de sumac...
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Pour 4 personnes une pintade deux navets deux pommes de terre 3 carottes deux oignons un demi celeri rave Pour...
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Pour 4 personnes 4 cuisses de canard un oignon une carotte 6 navets deux gousses d'ail une vingtaine d'olives noires...
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Pour 4 personnes les côtes blanches d'une belle botte de blettes deux oignons deux gousses d'ail 80g de gruyère...
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Pour 6 personnes 500g de haricots lingots secs 2 cuisses de canard fraîches 600g de saucisse de Toulouse 300g de...
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Pour 4 personnes un petit chou rave un quart de chou blanc un quart de salade iceberg une poignée de noisettes...
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Pour 4 personnes 4 pommes 4 œufs 130g de beurre mou 120g de cassonade + 2 cuillères à soupe 1 sachet de sucre vanillé...
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Pour 4 personnes 8 feuilles de brick 200g de féta 250g de jeunes pousses d'épinards un oignon deux gousses d'ail...
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Pour 4 personnes Un chou vert 350g de chair à saucisse 350g de bœuf haché 80g de parmesan 2 échalotes 2 gousses...
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Pour personnes 8 champignons de Paris 150g de fourme d'Ambert 2 ou 3 cuillères à soupe de crème épaisse une douzaine...
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Pour 4 personnes 4 morceaux de cabillaud 4 poireaux fins 4 pommes de terre une cuillère à soupe de moutarde à l'estragon...
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Pour 4 personnes 4 cuisses de canards fermiers 4 gousses d'ail en chemise deux branches de thym 10 grains de poivre...
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Pour 4 personnes 4 pavés de saumon 8 poireaux 50g de beurre une cuillère à soupe d'huile d'olive sel, poivre un...
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