Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!
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Pour un plat de beignets deux oignons 50cl d'huile d'arachide sel Pour la pâte 100g de farine 50g de fécule 20cl...
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Pour 4 personnes 600g de blanc de seiches 600g de grosses crevettes 2 poivrons un oignon deux gousses d'ail une...
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Pour un grand plat de bouchées au chèvre un petit radis red meat un petit concombre noa 150g de fromage de chèvre...
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Pour 4 personnes 600g de filets de lieu noir un citron pour servir Pour la marinade une cuillère à café de curcuma...
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Pour 4 personnes 200g de fromage blanc 2 œufs 100g de sucre deux sachets de sucre vanillé une cuillère à soupe...
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Pour 4 personnes 500g de filets de lotte bien charnus 400g de gambas crues sans carapace 200G de chorizo un citron...
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Pour 4 personnes 2 kg de grosses moules 20 grosses crevettes crues décortiquées un verre de vin blanc 6 grains...
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Pour 6 personnes 6 œufs 75cl de lait 180g de farine 10cl de rhum 130g de sucre roux + 20g pour le moule 2 sachets...
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Pour 4 personnes 4 pavés de saumon un grand bocal de haricots blancs cuits un citron une cuillère à soupe de vinaigre...
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Pour 4 personnes 2 pavés de saumon 250g de roussette un kilo de pommes de terre 100g de lard fumé 20cl de crème...
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Pour 4 personnes 4 blancs de poulet 200g de mozzarella un pot de pesto 20cl de crème fraiche 200g d'épinards frais...
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Pour 4 personnes 600g de jarret de bœuf sans os 3 oignons 4 gousses d'ail une cuillère à café de poivre mignonette...
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Pour une vingtaine de merveilles 200g de farine 40g de beurre fondu un œuf 150g de sucre semoule un sachet de levure...
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Pour une quinzaine de boulettes un chèvre frais type petit Billy un quart de chèvre cendré un bouquet de ciboulette...
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Pour 4 personnes 200g de riz à sushi 250g de filet de truite bio sans arrêtes une cuillère à café de sel une cuillère...
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Pour une trente fruits déguisés 8 figues séches moelleuses 14 abricots séchées moelleux 300g de pâte d'amandes...
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Pour 4 personnes une pate feuilletée pur beurre 200g de veau haché 200g de scamorza 100g de parmesan une pâte feuilletée...
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Pour personnes 600g de dos de cabillaud en un ou deux morceaux un citron un bouquet d 'aneth deux cuillères à soupe...
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Pour 4 personnes 6 grosses pommes de terre un kilo de tranches d'agneau (gigot, cotes ou rognonade) un kilo de...
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Pour 6 parts 4 œufs 15cl huile de colza 120g sucre 80g de lemon curd (pâte à tartiner au citron) 200g farine un...
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