Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!
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¨Pour 4 personnes une poule ou un poulet fermier découpé en 8 morceaux par votre boucher ou par vous même 100g...
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Pour 4 personnes 800gde chou de Bruxelles 2 gousses d'ail deux cuillères à soupe de sirop d'érable Une cuillère...
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Pour un plat de feuilletés une pâte feuilletée pur beurre pré étalée 2 cuillères à soupe de moutarde une cuillère...
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Pour 6 parts une pâte feuilletée pur beurre pré étaléee 6 bananes 100g de sucre de coco ou de cassonnade 2 sachets...
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Pour 4 personnes 8 à 12 joues de porc selon la taille 250g de champignons un oignon une cuillère à soupe de fond...
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Pour 4 personnes 24 grosses crevettes ou gambas crues décortiquées (fraiches ou décongelées) 4 cuillères à soupe...
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Pour 4 personnes 500g de farine 2 sachets de levure de boulanger 30cl de lait tiède 5 g de sel 15cl d'huile d'olive+...
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Pour 4 personnes 2 petites endives 2 tranches de truite fumée Un gros avocat 100g de Saint Moret Quelques brins...
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Pour 4 personnes 2 petites endives 100g de roquefort 100g de Saint Moret Quelques brins de ciboulette Une grosse...
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Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet coupées en deux (demandez à votre boucher ou votre volailler) 250g de champignons...
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Pour 4 personnes 2 kilos de moules deux échalotes deux gousses d'ail 25cl de vin blanc un bouquet de persil poivre...
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Pour 4 personnes 800g de joues de bœuf 500g d'épinards feuilles entières surgelés 2 gros oignons 2 gousses d'ail...
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Pour 4 personnes 4 cuisses de canard gras 4 baies de genièvre un peu de thym deux feuilles de laurier 6 grains...
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Pour 8 naans 500g de farine un yaourt nature 3g de sel 5g de sucre 10cl d'huile neutre un sachet de levure de boulanger...
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Pour 4 personnes un filet de saumon de 600g 20cl de crème fluide 10cl de vin blanc une cuillère à dessert de curry...
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Pour 4 personnes 4 pavés de saumon 2 courgettes une boite de lait de coco 2 cuillères à soupe de pâte de curry...
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Pour 4 personnes 250g de pâtes deux aubergines 4 tranches de jambon cru deux tomates 200g de mozzarella quelques...
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Pour 4 personnes 500g de tranches de thon albacore ou rouge de pêche durable Quelques pluches de fenouil (facultatif)...
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Un lapin fermier un petit bouquet de persil un petit bouquet de basilic un citron bio deux feuilles de gélatine...
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Pour 4 personnes 4 portions de cabillaud deux poivrons rouges un oignon deux gousses d'ail 5cm de gingembre frais...
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