Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!
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Pour 4 personnes Un kilo de croustillous ou de poitrine d'agneau coupée en morceaux 2 gousses d'ail Une cuillère...
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Pour 4 personnes 2 grosses aubergines 250g de ricotta un mélange d'herbes coriandre, persil, ciboulette, menthe,...
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Pour 4 personnes 4 blancs de poulet un poivron rouge 200g de pousses d'épinards 40cl de lait de coco 4 échalotes...
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Pour 4 personnes 4 pavés de saumon bio et durable 250g de pousses d’épinards une petite botte d'asperges vertes...
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Pour 4 personnes 500g de fraises un citron vert 150g de mascarpone 4 œufs 150g de sucre 4 feuilles de gélatine...
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Pour 4 personnes 800g de champignons bruns ou rosés 200g de lardons fumés ou natures deux oignons 4 gousses d'ail...
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Pour 4 personnes 500g d'asperges vertes un crottin de chèvre sec une vingtaine de feuilles de menthe quelques pluches...
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Pour 4 personnes un rôti de porc de 800g 8 carottes de différentes couleurs 2 gros oignons rouges ou oignons doux...
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Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet un yaourt 20cl de lait de coco deux oignons deux gousses d'ail deux cuillères...
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Pour 4 personnes 400g d'épinards, frais, surgelés ou déjà cuits une gousse d'ail une cuillère à soupe d'huile d'olive...
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Pour un gâteau de 6 parts 300g de fromage frais type Philadelphia 6 œufs 120g de sucre 80g de farine une cuillère...
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Pour 4 personnes un filet mignon de 600g environ 250g de champignons un oignon 2 gousses d'ail trois cuillères...
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Pour 4 personnes 500g d'asperges vertes 50g de féta une cuillère à soupe d'huile d'olive sel, poivre Pour la sauce...
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Pour 4 personnes 400g de fraises 300g de fromage blanc 100g de mascarpone une cuillère à dessert d'extrait de vanille...
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Pour 4 personnes Pour la pâte 250g de farine de blé un sachet de levure de boulanger 20cl de lait tiède une pincée...
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Pour 4 personnes deux Burratas deux fenouils deux betteraves crues un petit bouquet d'estragon un petit bouquet...
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Pour 6 gateaux individuels 200g de chocolat noir à pâtissier un sachet de sucre vanillé 50g de sucre 40g de beurre...
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Pour 4 personnes 100g de roquette 200g d'asperges 50g de parmesan en un seul morceau quelques brins de persil et...
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Pour un pain aux olives 300g de farine 15cl d'huile d'olive 15cl de lait fermenté une cuillère à café d'ail semoule...
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Pour 4 personnes 4 escalopes de veau fines 150g de mozzarerlla 8 grandes feuilles de basilic 4 tomates séchées...
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