Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!
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Pour un cake 6-8 parts 3 bananes mures 3 oeufs 4 cuillères à soupe d'huile de coco 6 cuillères à soupe de sucre...
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Pour 4 personnes 500g debetteraves cuites 80G de roquefort 2 branches de céleri bien tendre 10 brins de persil...
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Pour 4 personnes un beau chou fleur 200g de crème épaisse 150g de jambon coupé en cubes 150g d'emmental râpé 3...
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Pour 4 personnes une barquette de mâche 6 champignons une demi betterave une poignée de noix Pour la vinaigrette...
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Pour 4 personnes 3 endives 2 pommes de terre 4 œufs une dizaine de feuilles de laitue une demi betterave crue 100...
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Pour 4 personnes 500 g de spaghettis complets ou non 600g de fleurettes de brocolis une cuillère à dessert de piment...
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Pour 4 personnes 2 poivrons rouges un oignon rouge une poignée d'amandes une gousse d'ail sel, poivre une cuillère...
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Pour 4 personnes 500g de pois chiches cuits (un grand bocal) une cébette ou un petit oignon doux une poignée de...
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Pour 4 personnes 3 aubergines 2 cuillères à soupe de tahini un petit citron une gousse d'ail une cuillère à café...
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Pour 4 personnes une aubergine une courgette 2 oignons 150G de lard fumé ou salé coupé en gros lardons un poivron...
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Pour 4 personnes 200g de boulghour cuit 200g de lentilles cuites une grosse tomate 2 courgettes quelques feuilles...
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Pour un bol de houmous 400g de haricots blancs cuits une cuillère à soupe de purée d'amandes un petit citron une...
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Pour un bol de houmous 300g de févettes cuites une gousse d'ail une cuillère à soupe de tahini le jus et le zeste...
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Pour 4 personnes 4 filets de truite une cuillère à café d'huile de colza 40g de beurre 6 cuillères à soupe d'amandes...
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Pour 4 personnes 2 belles tranches d'espadon frais Pour la marinade un verre de vin blanc une feuille de laurier...
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Pour 4 personnes 2 burratas à la truffe un petit pot de condiment aux truffes d'été (épiceries italiennes) 100g...
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Pour 4 personnes 2 concombres 2 cuillères à soupe de fromage blanc une cuillère à soupe de crème épaisse une gousse...
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Pour 4 personnes un demi fromage de chèvre sec une tomate un demi oignon doux une dizaine d'olives noires une cuillère...
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Pour 4 personnes une bonite d'environ un kilo, vidée par votre poissonnier 2 citrons quelques tiges d'herbes mélangées...
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Pour 4 personnes 6 courgettes 2 tomates une poignée d'herbes mélangées ( basilic, coriandre, ciboulette) Pour la...
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