Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!
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Pour 4 personnes 4 portions de morue dessalée 3 aubergines 2 tomates une poignées d'herbes mélangées (ciboulette,...
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Pour 4 personnes un cœur de laitue 2 tomates 2 cébette 150g de mozzarella di buffala une poignée de feuilles de...
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Pour 4 personnes 350g de riz carnaroli 2 échalotes une vingtaine de gambas 3 cuillères à soupe de mascarpone 2...
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Pour 4 personnes 400 à 500g de chair de tourteau cuite une cuillère à café de wasabi 2 cuillères à soupe de mascarpone...
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Pour 4 personnes 4 yaourts au lait entier de vache, chèvre ou brebis Pour servir Huile d'olive, herbes fraiches...
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Pour 4 personnes deux patates douces 2 aubergines 2 oignons une petite boite de pois chiches une boite de lait...
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Pour 4 personnes 6 carottes une betterave crue quelques feuilles de menthe et de coriandre une cuillère à soupe...
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Pour 4 personnes une plaque de 6-8 petits moules à muffins une douzaine d'asperges 4 œufs 125g de fromage de chèvre...
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Pour 4 personnes 500-600g de dos de cabillaud ou de merlu une canette de lait de coco une cuillère à soupe de pâte...
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Pour 4 personnes 250g de lentilles vertes label rouge 3 branches tendres de céleri avec leur feuilles 2 cébettes...
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Pour une dizaine de cookies 70g de coco râpée 70g de flocons d'avoine une cuillère à soupe de son d'avoine 2 cuillères...
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Pour une douzaine de balls 150 de dattes dénoyautées 50g d'amandes décortiquées 50g de noisettes décortiquées une...
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Pour 4 personnes 500g de rond de gite de bœuf Pour la marinade une cuillère à soupe de sauce ponzu une cuillère...
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Pour 4 personnes un beau poulet élevé en plein air un citron une cuillère à café de cumin une cuillère à café de...
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Pour un pot de crème 150g de pruneaux dénoyautés 100g d'amandes décortiquées un sachet de thé orange cannelle,...
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Pour 4 personnes 300g de lentilles vertes du Puy 2 gros avocats un fromage de chèvre frais un oignon doux des Cévennes...
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Pour 4 personnes 300g de lentilles crues 4 gros œufs bio 4 poireaux pas trop gros un petit bouquet de persil Pour...
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Pour 4 personnes 600g de morue dessalée 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 4 oignons 100g de chorizo 15cl de vin...
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Pour 4 personnes 1 betterave crue 6 poignées de roquette 150g de féta la moitié d'un citron une cuillère à soupe...
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un petit filet mignon bien paré par votre boucher un kilo de gros sel de Guérande une cuillère à soupe de piment...
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