750 grammes
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Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!

La cuisine de Gail

cuisine saine

Chili con carne

03/02/2019

Pour 4 personnes 500g de bœuf haché 600g de haricots rouges cuits une carotte un oignon une grosse boite de tomates...

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Poulet épicé au riz façon byriani

20/01/2019

Pour 4 personnes 3 blancs de poulet 300g de riz 2 oignons 2 gousses d'ail 6 graines de cardamome une cuillère à...

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Curry de tofu aux légumes d'hiver

16/01/2019

Pour 4 personnes 300g de tofu ferme 300g de courge butternut 300g de patates douces 300g de navets 2 branches de...

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Barquettes d'endives à la fourme d'Ambert

01/01/2019

Pour un grande assiette d'endives 2 endives 100g de fourme d'Ambert une poignée de cerneaux de noix une grosse...

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Chia pudding aux fruits secs et agrumes

19/12/2018

Pour 4 personnes 2 yaourts (brebis, vache ou soja) 100g à120g de graines de chia 4 oranges un kaki mûr 8 dattes...

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Nouilles soba à l'avocat et œuf poché

11/12/2018

Pour 4 personnes un paquet de nouilles soba 4 avocats 4 œufs frais bio graines de sésame noir et dorés un petit...

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Velouté de brocolis et tartine roquefort et noix

04/12/2018

Pour 4 personnes Pour le velouté un brocolis un gros oignon 2 belles pommes de terre un verre de lait 15cl de crème...

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Velouté de patates douces et potiron

28/11/2018

Pour 4 personnes une grosse patate douce un potiron un oignon une cuillère à café de coriandre moulue une cuillère...

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Gâteau aux agrumes cuits sans gras ni gluten

25/11/2018

Pour 6 personnes 2 oranges 2 citrons ou un pamplemousse 250g de poudre d'amandes 5 œufs 4 cuillères à soupe de...

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Coquettes de boulghour aux olives et fromages

21/11/2018

Pour 4 personnes un petit saladier de boulghour cuit un œuf entier 2 blancs d’œufs 100g de fromage râpé (emmental...

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Salade de chou blanc, noix et pomme verte

17/11/2018

Pour 4 personnes un demi chou blanc une grosse pomme granny smith deux poignées de cerneaux de noix Pour la vinaigrette...

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Salade tiède de boulghour à la courge butternut

12/11/2018

Pour 4 personnes une courge butternut 300g de boulghour une tête d'ail une poignée de roquette ou de jeunes pousses...

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Linguini aux petits pois et crème d' avocat

08/11/2018

Pour 4 personnes 500g de linguini 2 avocats 300g de petits pois surgelés ou frais une gousse d'ail 2 cuillères...

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Soupe de poulet, miso et vermicelles de riz

28/10/2018

Pour 4 personnes 500g de blancs de poulet 2 soupe de pâte de miso un paquet de vermicelles de riz 4 champignons...

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Poudre d'agrumes

28/10/2018

Pour un petit flacon de poudre d'agrumes un pamplemousse bio 2 oranges bio un gros citron bio Épluchez les zestes...

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Curry d'aubergines aux pois chiches

16/10/2018

Pour 4 personnes 4 aubergines 400g de pois chiches cuits 2 oignons 2 gousses d'ail une petite boite de tomates...

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Soupe paysanne de légumes et pesto de roquette et basilic

07/10/2018

Pour 4 personnes 2 carottes 2 courgettes Un oignon 2 gousses d'ail 2 grosses tomates ou une petite boite de tomates...

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Velouté de courgettes au kiri

07/10/2018

Pour 4 personnes 4 à 6 courgettes 3 oignons deux gousses d'ail 6 kiris ou une petite barquette de fromage frais...

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Velouté de potiron

07/10/2018

Pour 4 personnes un potiron 3 oignons deux gousses d'ail 1.25 litre d'eau sel, poivre une cuillère à dessert de...

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Salade de carottes au gingembre et citron vert

20/09/2018

Pour 4 personnes 6 carottes une cuillère à dessert de gingembre râpé 2 citrons verts une poignée de feuilles de...

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