entrees froides

21/04/2012

Pour 4 personnes Épluchez et ôtez les graines d'un gros concombre puis coupez les en cubes. Mettez les dans un...

25/03/2012

Pour 4 personnes Faites griller au four T° 8 4 aubergines entières avec leur peau, pendant 30mn en les retournant...

25/03/2012

Pour 4 personnes Épluchez et râpez 800g de carottes et mettez les dans un saladier. Ajoutez un demi bouquet de...

29/02/2012

Pour 12 makis Faites cuire 150g de riz à sushi selon les instructions du paquet. Ajoutez au riz encore chaud, une...

29/02/2012

Pour 4 personnes Faites cuire 200g de riz à sushi selon les instructions du paquet (bien le rincer à l'eau froide,...

21/02/2012

Pour 4 personnes Mélangez à la fourchette deux boites de filets de sardines à l'huile avec un fromage ail et fines...

07/09/2011

Pour 4 personnes Épluchez et lavez 8 poireaux, coupez les en deux et faites les cuire 10mn dans une casserole d'eau...

28/08/2011

Pour 4 personnes Découpez un chapeau sur 4 belles tomates, creusez les , enlevez toutes les graines, salez l'intérieur...

26/07/2011

Pour 4 personnes Faites griller 4 aubergines sous le grill du four (ou au barbecue) jusqu'à ce que la peau sois...

24/07/2011

Pour 4 personnes Ôtez les extrémités de 4 courgettes et taillez les en tagliatelles à l'aide d'un économe ou d'un...

12/07/2011

Pour 4 personnes Mixez la chair de 2 petits melons avec une cuillère à café de fleur de sel, une demi échalote,...

18/06/2011

Pour 4 personnes Coupez 400g de filets de loup, de bar ou de dorade extra frais et desaretés en lanières un peu...

17/05/2011

Pour une terrine de 6 parts Mettez 4 aubergines sous le grill du four T° 8 pendant 30 mn en les retournant une...

10/05/2011

Pour un 4 personnes Épluchez et râpez 2 concombres dans un saladier, puis égouttez l'excédent d'eau rendue par...

18/04/2011

Pour une terrine de 6 parts Faites cuire une botte d'asperges ou 300g d'asperges surgelées dans de l'eau bouillante...

04/03/2011

Pour 4 personnes Épluchez 8 carottes et râpez les. Préparez une vinaigrette avec une cuillère à dessert de moutarde,...

21/02/2011

Pour 4 personnes Mettez 2 gros oeufs à cuire dans une casserole d'eau bouillante, pendant 10mn. Égouttez les et...

11/02/2011

la cuisine de Gail Pour 4 personnes Épluchez et râpez le plus finement possible (au robot ou à la mandoline), un...

11/02/2011

Pour une terrine moyenne Remplissez une grande marmite d'eau bien salée, puis ajoutez un oignon piqué de 2 clous...

14/11/2010

Pour 4 personnes Coupez 2 betteraves jaunes (ou autre betterave) en rondelles très fines et disposez les sur un...