Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!
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Pour 4 personnes 2 betteraves cuites 4 fonds d'artichauts (frais ou surgelés surtout pas en conserve) 150 à 200g...
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Pour un bol de sauce au thon une boite de thon à l'huile d'olive 100g de fromage frais (Type carré frais ou saint...
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Pour 4 personnes un demi chou rouge une betterave crue deux cébettes 150g de fromage bleu une poignée de cerneaux...
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Pour 4 personnes un jaune d'œuf une cuillère à soupe de moutarde 15cl d"huile de colza le quart d'un citron 6 filets...
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Pour 4 personnes 500g debetteraves cuites 80G de roquefort 2 branches de céleri bien tendre 10 brins de persil...
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Pour 4 personnes une barquette de mâche 6 champignons une demi betterave une poignée de noix Pour la vinaigrette...
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Pour 4 personnes 3 endives 2 pommes de terre 4 œufs une dizaine de feuilles de laitue une demi betterave crue 100...
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Pour 4 personnes 2 poivrons rouges un oignon rouge une poignée d'amandes une gousse d'ail sel, poivre une cuillère...
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Pour 4 personnes 500g de pois chiches cuits (un grand bocal) une cébette ou un petit oignon doux une poignée de...
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Pour 4 personnes 3 aubergines 2 cuillères à soupe de tahini un petit citron une gousse d'ail une cuillère à café...
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Pour 4 personnes 4 grosses tomates Une grosse boîte de thon 3 œufs Une cuillère à soupe de câpres + 4 pour la décoration...
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Pour un bol de houmous 400g de haricots blancs cuits une cuillère à soupe de purée d'amandes un petit citron une...
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Pour un bol de houmous 300g de févettes cuites une gousse d'ail une cuillère à soupe de tahini le jus et le zeste...
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Pour 4 personnes 2 burratas à la truffe un petit pot de condiment aux truffes d'été (épiceries italiennes) 100g...
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Pour 4 personnes 2 concombres 2 cuillères à soupe de fromage blanc une cuillère à soupe de crème épaisse une gousse...
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Pour 4 personnes 6 courgettes 2 tomates une poignée d'herbes mélangées ( basilic, coriandre, ciboulette) Pour la...
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Pour 4 personnes un cœur de laitue 2 tomates 2 cébette 150g de mozzarella di buffala une poignée de feuilles de...
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Pour un petit bol de rillettes une boite de filets de sardines au naturel une petite échalote 30g de beurre demi...
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Pour 4 personnes 400 à 500g de chair de tourteau cuite une cuillère à café de wasabi 2 cuillères à soupe de mascarpone...
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Pour 4 personnes 4 yaourts au lait entier de vache, chèvre ou brebis Pour servir Huile d'olive, herbes fraiches...
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