Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!
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Pour un pot de pickles une betterave crue 25cl de vinaigre de cidre 15cl d'eau une cuillère à soupe de sucre une...
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Pour 4 personnes deux cœurs de sucrines 600g de crevettes cuites et décortiquées un bouquet de coriandre un bouquet...
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Pour 4 personnes une à 2 bottes d'asperges une cuillère à dessert d'huile d'olive sel, poivre une cuillère à soupe...
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Pour un bocal de rillettes 250g de champignons une échalote une gousse d'ail un fromage frais aux noix 20g de beurre...
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Pour 4 personnes 600g de betteraves cuites 100G de roquefort une petite échalote un demi bouquet de ciboulette...
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Pour 4 personnes 6 oeufs Une boite de thon moyenne Un petit bol de mayonnaise maison ( voir rubrique sauces) Le...
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Pour une terrine de 6 parts une grosse boite de thon un poivron rouge un petit bouquet de persil 6 œufs une gousse...
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Pour 4 verrines 2 betterave cuites 20cl de crème une cuillère à dessert de gingembre râpé 2 feuilles de gélatine...
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Pour 4 personnes 500g de betteraves cuites 50g de mimolette vielle quelques cerneaux de noix une cuillere à soupe...
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Pour 4 personnes 4 Poireaux 80g de saumon fumé 20cl de crème fluide un demi citron une cuillère à soupe de vinaigre...
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Pour 4 personnes 2 grosses betteraves un demi fromage de chèvre frais ( type petit billy) un demi bouquet de ciboulette...
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Pour 4 personnes deux grosses poires un peu vertes 120g de gorgonzola une petite salade rougette une cuillère à...
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Pour un pot de rillettes une pintade coupée en 8 morceaux et les abats une cuillère à dessert de curry doux une...
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Pour 4 personnes 3 tomates 200g de mozzarella un demi citron 3 cuillères à soupe d'huile d'olive un demi bouquet...
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Pour 4 personnes 2 courgettes 4 oeufs un petit fromage de chèvre frais 2 cuillères à soupe de crème fraîche deus...
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Pour 4 personnes deux aubergines un citron un petit oignon doux piment d'Espelette un fromage chèvre frais huile...
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Pour 4 personnes 3 courgettes deux tomates un petit oignon doux 200g de mozzarella un demi bouquet de ciboulette...
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Pour 4 personnes 2 gros avocats un fromage de chèvre frais type petit Billy une cuillère à soupe de.pesto maison...
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Pour 4 personnes 2 aubergines 4 tranches de jambon cru fines deux boules de mozzarella un bouquet de basilic un...
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Pour 4 personnes 2 courgettes un chèvre frais quelques feuilles de menthe un demi oignon doux huile d'olive sel,...
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