750 grammes
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Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!

La cuisine de Gail

inspiration italie

Riz à la tomate et au laurier

05/07/2022

Pour 4 personnes 200g de riz 100 de lardons un oignon deux feuilles de laurier thym une cuillère à soupe d'ail...

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Jarret de veau aux fenouils et olives vertes

03/04/2022

Pour 4 personnes 2 tranches épaisses de jarret de veau 3 fenouils une vingtaine d'olives vertes une boite de concassé...

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Soupe paysanne au panais

13/02/2022

la cuisine de Gail Pour 4 personnes Un panais 2 carottes 2 pommes de terre 2 oignons 100g de lardons Une cuillère...

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Lasagnes aux épinards

02/02/2022

Pour 4-6 personnes 12 à 16 plaques de lasagnes un kilo d'épinards en branches surgelés deux oignons une cuillère...

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Fritatta aux blettes

28/10/2021

Pour 4 personnes une botte de blettes deux oignons deux gousses d'ail 10 œufs 100g de parmesan râpé deux cuillères...

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Spaghettis aux seiches et sauce tomate épicée

06/07/2021

Pour 4 personnes 500g de spaghettis à l'encre de seiche 600g de seiches 50cl de coulis de tomate 4 gousses d'ail...

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Pâtes au thon et aux aubergines

23/05/2021

Pour 4 personnes 500g de pates 250g de thon au naturel 60cl de coulis de tomate deux petites aubergines un oignon...

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Pesto de roquette aux noix

15/05/2021

Pour un petit bol de pesto 100g de roquette une gousse d'ail 40g de parmesan râpé 15 cerneaux de noix 12cl d'huile...

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Brousse rôtie au four

15/05/2021

Pour 4 personnes une brousse de brebis ou de vache 250g de tomates cerises thym, romarin sel, poivre 3 cuillères...

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Gratin de lasagnes pliées au jambon et aux épinards

28/04/2021

Pour 4 personnes 12 feuilles de lasagnes 600g d'épinards frais deux oignons deux gousses d'ail 150g de jambon 120g...

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Salade féta et olives vertes vinaigrette à l'orange

21/03/2021

Pour 4 personnes deux cœurs de sucrine une demi betterave crue 50g d'olives vertes 100g de féta Pour la vinaigrette...

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Gnocchi de butternut sauce roquefort et salade d'herbes à l'huile de noix

08/02/2021

Pour 4 personnes une courge butternut 250g de farine type 00 de préférence sel, poivre, muscade un œuf deux cuillères...

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Poulet gratiné pesto mozzarella

19/01/2021

Pour 4 personnes 4 blancs de poulet 200g de mozzarella un pot de pesto 20cl de crème fraiche 200g d'épinards frais...

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Feuilleté de veau à l'italienne

20/11/2020

Pour 4 personnes une pate feuilletée pur beurre 200g de veau haché 200g de scamorza 100g de parmesan une pâte feuilletée...

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Salade de roquette, mozzarella et poivrons grillés

16/09/2020

Pour 4 personnes 120g de roquette deux poivrons rouges ou jaunes 150g de mozzarella Pour la vinaigrette une demi...

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Salade de pâtes méditerranéenne

04/08/2020

Pour 4 personnes 250g de pâtes deux aubergines 4 tranches de jambon cru deux tomates 200g de mozzarella quelques...

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Pizza blanche

23/07/2020

Pour 4 personnes 100G de ricotta 100g de fromage de chèvre 100g de fromage bleu 100g de mozzarella à cuire ou bien...

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Salade de tomates ananas, mozzarella et pesto de menthe

21/06/2020

Pour 4 personnes 2 grosses tomates ananas 200g de mozzarella queleques feuilles de basilic une cuillère à soupe...

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Rouleaux d'aubergines, ricotta et sauce vierge

14/06/2020

Pour 4 personnes 2 grosses aubergines 250g de ricotta un mélange d'herbes coriandre, persil, ciboulette, menthe,...

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Aubergines au four en sauce tomate

31/05/2020

Pour 4 personnes 3 aubergines une grosse boite de concassée de tomates Mutti 150g de de lard salé ou fumé deux...

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