750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!

La cuisine de Gail

inspiration italie

Moules au jambon cru

14/04/2018

Pour 4 personnes 3kg à 4kg de moules fraîches 4 gousses d'ail un morceau épais de 250g de jambon cru un bouquet...

En savoir plus

Risotto aux champignons

08/04/2018

Pour 4 personnes 250g de riz carnaroli ou arborio deux oignons 40g de champignons séchés (cèpes, pleurotes, girolles...

En savoir plus

Pizza aux aubergines

04/04/2018

Pour 4 personnes deux petites aubergines 15cl de coulis de tomates deux boules de mozzarella 6 filets d'anchois...

En savoir plus

Aubergines gratinées à la mozzarella

30/03/2018

Pour 4 personnes 4 aubergines 50cl de coulis de tomates un bouquet de basilic 250g de mozzarella un oignon 2 gousses...

En savoir plus

Farfalle au jambon cru et roquefort

28/03/2018

Pour 4 personnes 500g de farfalle 180g de jambon cru un morceau 180g de roquefort 30cl de crème fluide deux échalotes...

En savoir plus

Pates au pesto de jeunes pousses de chou kale

28/03/2018

Pour 4 personnes 500g de pâtes sèches Pour le pesto deux poignées de jeunes pousses de kale une petite gousse d'ail...

En savoir plus

Salade de kale, épinards et mozzarella

25/03/2018

Pour 4 personnes 150g de jeunes pousses de kale 150g de jeunes pousses d'épinards deux boules de mozzarella di...

En savoir plus

Pates complètes au brocolis, olives noires et mozzarella di buffala

20/03/2018

Pour 4 personnes 500g de pâtes complètes un brocolis deux boules de mozzarella di buffala une grosse poignée d'olives...

En savoir plus

Spaghettis au thon et poivrons

18/03/2018

Pour 4 personnes 500g de spaghettis une grosse boite de thon blanc au naturel deux poivrons un oignon deux gousses...

En savoir plus

Involtini de poulet aux blettes et mozzarella

15/03/2018

Pour 4 personnes 4 blancs de poulet en portefeuille (tranchés partiellement dans l'épaisseur)* les feuilles d'une...

En savoir plus

Farfalle aux aubergines et olives vertes

14/03/2018

Pour 4 personnes 3 aubergines un oignon 2 gousses d'ail 50cl de coulis de tomate 150g de lardons un petit fromage...

En savoir plus

Pana cotta au limoncello

22/02/2018

Pour 4 personnes 30cl de crème fluide entière un citron bio 10cl de limoncello 4 cuillères à soupe de sucre glace...

En savoir plus

Lasagnes aux feuilles de blettes

08/02/2018

Pour 4 personnes 16 plaques de lasagnes deux grosses bottes de blettes 75cl de lait 3 cuillères à soupe de farine...

En savoir plus

Pates à la courge butternut rôtie

28/01/2018

Pour 4 personnes 500g de penne une petite courge butternut 8 gousses d'ail en chemise (avec leur peau) un pot de...

En savoir plus

Polpettes de porc au pécorino, sauce crémeuse moutarde et parmesan

20/12/2017

Pour 4 personnes 800g d'échine de porc hachée 2 oeufs 100g de pécorino râpé deux gousses d'ail deux pincées de...

En savoir plus

Paupiettes de veau sauce tomate aux cèpes

14/11/2017

http://la-cuisine-de-gail.over-blog.com/2017/11/paupiettes-de-veau-sauce-tomates-olives-et-cepes.html Pour 4 personnes...

En savoir plus

Côtes de porc, purée de haricots blancs et champignons

07/11/2017

Pour 4 personnes 4 cotes de porc 500g de champignons de votre choix 2 bocaux de haricots blancs cuits 100g de beurre...

En savoir plus

Spaghettis aux tomates et aubergines rôties

22/06/2016

Pour 4 personnes 400g à 500g de spaghettis 3 aubergines 3 tomates 4 gousses d'ail thym, sel, piment d'Espelette...

En savoir plus

Gigot, gremolata citron persil et pommes tapées

06/05/2016

Pour 4 personnes un petit gigot d'1.2kg 8 petites pommes de terre nouvelles un bouquet de persil un citron 50g...

En savoir plus

Côtes de porc aux champignons et crème de basilic

10/03/2016

Pour 4 personnes 4 côtes de porc 800g de champignons deux gousses d'ail 20cl de crème un bouquet de basilic une...

En savoir plus