750 grammes
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Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!

La cuisine de Gail

oeufs

Chou farci, jus tomaté

08/01/2018

Pour 4 personnes Un chou vert 350g de chair à saucisse 350g de bœuf haché 80g de parmesan 2 échalotes 2 gousses...

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Blinis de pommes de terre, œufs de truite, crème acidulée aux herbes

31/12/2017

Pour un grand plateau de blinis un pot d’œufs de truite bio Pour les blinis 2 grosses pommes de terre une tasse...

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Polpettes de porc au pécorino, sauce crémeuse moutarde et parmesan

20/12/2017

Pour 4 personnes 800g d'échine de porc hachée 2 oeufs 100g de pécorino râpé deux gousses d'ail deux pincées de...

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Cabillaud aux graines de sésame et nigelle

16/12/2017

Pour 4 personnes 4 dos de cabillaud 2 blancs d’œufs une cuillère à soupe de graines de sésame une cuillère à soupe...

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Croquettes de céréales à la courge

03/12/2017

Pour 4 personnes 1/2 courge butternut deux oignons deux gousses d'ail 250g de mélange de céréales et graines (lentilles...

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Courge shiatsu farcie aux comté, céréales et petites graines

26/11/2017

Pour 4 personnes 2 petites courges shiatsu 2 oignons 200g de mélange riz, boulghour et lentilles corail (Sabarot)...

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Cake au thé et fruits confits

26/11/2017

Pour un cake de 8 parts 300g de farine 150g de beurre 4 œufs 100g de sucre cassonade ou de sucre à la vanille 2...

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Pain perdu aux pépites de chocolat

17/11/2017

Pour 4 personnes 8 tranches moyennes de pain rassis 2 œufs 30cl de lait 2 cuillères à soupe de sucre à la vanille...

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Tarte aux pommes et aux noix

12/11/2017

Pour une tarte de 6 parts 4 pommes 150g de cerneaux de noix 100g de sucre une cuillère à dessert d'extrait de vanille...

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Soufflé aux 3 fromages

07/11/2017

Pour 4 personnes 100g de conté râpé 50g de parmesan râpé 100g d'emmental râpé 4 œufs un demi litre de lait 3 cuillères...

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Omelette au confit de canard et pommes de terre

07/11/2017

Pour 4 personnes une belle cuisse de canard confite 3 pommes de terre ou un reste de pomme de terre Sarladaise...

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Madeleines aux courgettes et fromage ail et fines herbes

14/06/2016

Pour une douzaine de madeleines deux petites courgettes une échalote une gousse d'ail un demi fromage ail et fines...

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Oeufs cocotte crème, tomates et parmesan

07/05/2016

Pour 4 personnes ​8 œufs 4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche 2 tomates 50g de parmesan râpé une petite...

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Oeufs au thon

21/02/2016

Pour 4 personnes 6 oeufs Une boite de thon moyenne Un petit bol de mayonnaise maison ( voir rubrique sauces) Le...

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Acras de coco

04/11/2015

Pour 4 personnes 2 cuillères à soupe de farine 6 cuillères à soupe de noix de coco râpée un oeuf 5cl de rhum deux...

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Quatre quart au citron et pavot

18/10/2015

Pour un cake de 6 parts 125g de beurre 125 g de farine 125g de sucre 3 oeufs un citron deux cuillères à soupe de...

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Brouillade aux courgettes et chorizo

06/07/2015

Pour 4 personnes 2 courgettes 150g de chorizo un oignon rouge 8 oeufs sel, piment d'espelette, cumin une cuillère...

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Oeufs au plat tomate et piment

13/01/2015

Pour 4 personnes 8 à 12 Oeufs selon leur taille un pot de concassée ou de coulis de tomates 2 gousses d'ail hachées...

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omelette à la courgette

07/06/2014

Pour 4 personnes 10 oeufs 2 courgettes râpées 2 gousses d'ail hachées 2 échalotes finement émincées 40g de parmesan...

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Oeufs brouillés au jambon et à l' emmenthal

18/02/2014

Pour 4 personnes Faites chauffer 30g de beurre dans une casserole sur feu doux. Ajoutez 10 oeufs, salez, poivrez...

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