750 grammes
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Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!

La cuisine de Gail

riz - feculents

Courge shiatsu farcie aux comté, céréales et petites graines

26/11/2017

Pour 4 personnes 2 petites courges shiatsu 2 oignons 200g de mélange riz, boulghour et lentilles corail (Sabarot)...

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Riz rouge de Camargue sauté aux brocolis

21/11/2017

Pour 4 personnes 200g de riz rouge de Camargue déjà cuit un brocolis un oignon une cuillère à dessert de pâte de...

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Sushis au boeuf et pesto d'herbes

11/03/2016

Pour 4 personnes 200g de rumsteck ou de filet de bœuf​ coupé en très fines tranches 200g de riz à sushi 3cuillères...

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Quinoa au poulet et courgettes

17/02/2016

Pour 4 personnes 200g de quinoa 2 courgettes 2 blancs de poulet deux échalotes deux gousses d'ail 50cl de bouillon...

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Crevettes tandoori et risotto au citron

14/01/2016

Pour 4 personnes une vingtaine de grosses crevettes crues un yaourt une cuillère à dessert d'épices tandoori le...

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Céréales, choux de Bruxelles et rocamadour

29/11/2015

Pour 4 personnes 250g de mélange quinoa et boulghour 500g de choux de Bruxelles deux oignons deux Rocamadour ou...

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Dal de lentilles corail et butternut

28/10/2015

Pour 4 personnes 200g de lentilles corail la moitié d'une courge butternut un gros oignon une gousse d'ail une...

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Chili con carne

28/09/2015

Pour 4 personnes 500g de boeuf haché Deux oignons 50cl de coulis de tomates 800g de haricots rouges déjà cuits...

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Quinoasotto aux champignons et dés de jambon

20/06/2015

Pour 4 personnes 250g de quinoa deux échalotes 500g de champignons deux cuillères à soupe de crème épaisse 150g...

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Riz à la soubressade, saumon grillé et coulis d'herbes

07/06/2015

Pour 4 personnes 4 pavés de saumon 2 verres de riz un poivron vert, un poivron rouge une soubressade (saucisse...

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Gratin de quenelles aux courgettes

05/06/2015

Pour 4 personnes 8 à 12 quenelles 2 courgettes 2 oignons émincés une cuillère à soupe d'huile d'olive deux gousses...

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Riz sauté aux crevettes

12/02/2015

Pour 4 personnes 4 bols chinois de riz cuit 200g de crevettes 150g de restes de viande cuite (porc, poulet ou canard)...

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Polenta au pécorino et tomates cerises

16/12/2014

Pour 4 personnes 350g de Polenta 500g de tomates cerises un peu de basilic ou de persil haché 100g de pécorino...

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Risotto aux gambas

19/11/2014

Pour 4 personnes 160g de riz à risotto 20 gambas décortiquées crues une cuillère à soupe de fumet de poisson un...

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Polenta gratinée

16/04/2014

Pour 4 personnes un sachet de polenta un 1/2 litre de lait un 1/2 litre de bouillon 50g de beurre 1/2 sel 100g...

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Quinoasotto aux champignons

03/04/2013

Pour 4 personnes Dans une sauteuse faites fondre 30g de beurre, ajoutez 500g de champignons de Paris émincés, un...

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Riz au safran

12/12/2012

Pour 4 personnes Faites chauffer 30g de beurre dans une sauteuse, ajoutez 200g de riz, une cuillère à dessert de...

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Dhal de lentilles corail

02/12/2012

Pour 4 personnes 300 g de lentilles corail un oignon haché 5cm de gingembre râpé 2 gousses d'ail hachées une pointe...

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Riz sauté aux courgettes

24/10/2012

Pour 4 personnes Faites cuire 200g de riz selon les instructions du paquet dans de l'eau bouillante salée. Égouttez...

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Riz sauté

04/07/2012

Pour 4 personnes Coupez un oignon , deux gros champignons de Paris et un poivron rouge en lamelles en prenant soin...

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