750 grammes
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Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!

La cuisine de Gail

sans lactose

Chackchouka aux merguez

04/08/2021

Pour 4 personnes 4 merguez 4 gros œufs un poivron rouge un poivron vert 40cl de coulis de tomates un gros oignon...

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Salade de nouilles légumes croquants et sauce cacahuètes

31/07/2021

Pour 4 personnes 250g de nouilles chinoises 3 carottes un concombre deux oignons verts les restes d'un rôti de...

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Saumon et riz de Camargue au fenouil

27/07/2021

Pour 4 personnes un filet de saumon de 500 - 600 g 250g de 3 riz de Camargue deux bulbes de fenouil un oignon deux...

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Salade estivale au thon

27/07/2021

Pour 4 personnes 4 pommes de terre moyennes une grosse tomate un oignon doux un petit poivron 4 œufs Une grosse...

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Riz épicé à l'agneau et aux fruits secs

13/07/2021

Pour 4 personnes 250 g d'épaule d'agneau coupée en dés ou de restes de gigot d'agneau ou d'épaule d'agneau rôti...

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Spaghettis aux seiches et sauce tomate épicée

06/07/2021

Pour 4 personnes 500g de spaghettis à l'encre de seiche 600g de seiches 50cl de coulis de tomate 4 gousses d'ail...

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Tagliatelles de carottes et de courgettes au curry

30/06/2021

Pour 4 personnes 2 grosses courgettes 2 grosses carottes deux oignons verts 20cl de crème végétale une cuillère...

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Spirales de courgettes en persillade

25/06/2021

Pour 4 personnes 4 courgettes deux gousses d'ail un petit bouquet de persil une cuillère à café d'origan une bonne...

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Compotée d'abricots à la lavande

23/06/2021

Pour 4 personnes un kilo d'abricots 4 cuillères à soupe de miel de lavande une cuillère à dessert de fleurs de...

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Salade riz au fenouil et au thon

22/06/2021

Pour 4 personnes 600g de riz cuit 250g de thon au naturel deux fenouils deux tomates une cebette Pour la sauce...

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Pâtes au thon et aux aubergines

23/05/2021

Pour 4 personnes 500g de pates 250g de thon au naturel 60cl de coulis de tomate deux petites aubergines un oignon...

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Beignets d'oignons

10/05/2021

Pour un plat de beignets deux oignons 50cl d'huile d'arachide sel Pour la pâte 100g de farine 50g de fécule 20cl...

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Salade de concombre au gingembre et au piment

28/04/2021

Pour 4 personnes un grand concombre ou deux petits une gousse d'ail 10g de gingembre frais deux cuillères à soupe...

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Riz aux seiches et bouillon de crevettes

26/04/2021

Pour 4 personnes 600g de blanc de seiches 600g de grosses crevettes 2 poivrons un oignon deux gousses d'ail une...

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Jarret de bœuf braisé aux pois chiches

08/04/2021

Pour 4 personnes 2 tranches de jarret de bœuf une grosse boite de pois chiches cuits 50cl de coulis de tomates...

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Curry vert de saumon aux courgettes

08/04/2021

Pour 4 personnes 4 pavés de saumon 2 courgettes Un oignon une cuillère à soupe de curry vert une boite de lait...

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Tofu au gochujang et nouilles udon

31/03/2021

Pour 4 personnes 500g de tofu soyeux mais ferme une cuillère à soupe de gochujang (épicerie asiatique) trois cuillères...

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Brochettes de lotte et gambas au chorizo

20/03/2021

Pour 4 personnes 500g de filets de lotte bien charnus 400g de gambas crues sans carapace 200G de chorizo un citron...

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Tempura de crevettes et moules au sésame

07/03/2021

Pour 4 personnes 2 kg de grosses moules 20 grosses crevettes crues décortiquées un verre de vin blanc 6 grains...

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Merlu en cocotte au fenouil et au citron

07/03/2021

Pour 2 personnes 600g de merlu en filets épais deux bulbes de fenouil un citron deux oignons 4 gousses d'ail un...

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