Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!
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Pour 4 personnes Une petite betterave crue un petit radis red meat un petit radis bleu ou noir une poignée de noix...
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Pour 4 personnes 4 pavés de saumon bio 500g de lentilles déjà cuites 200g de champignons bruns ou de Paris 100g...
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Pour 4 personnes 600 à 800g de basse côte ou de tranche de bœuf 3 oignons 2 gousses d'ail un petit morceau de gingembre...
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Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet coupées en deux une cuillère à soupe de poivre de sichuan concassé 2 piments...
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Pour 4 personnes 400g de lentilles déjà cuites maison ou en bocal le quart d'un chou rouge deux cébettes 50g de...
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Pour 4 personnes 2 betteraves cuites 4 fonds d'artichauts (frais ou surgelés surtout pas en conserve) 150 à 200g...
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Pour un gros gâteau de 8 parts 6 œufs 10cl d'huile de colza 10cl d'huile d'olive 4 grosses oranges 100g de farine...
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Pour 4 personnes 4 pack choy 2 oignons une botte de champignons enoki 300g de tofu 250g de shitakés ou de champignons...
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Pour 4 personnes un jaune d'œuf une cuillère à soupe de moutarde 15cl d"huile de colza le quart d'un citron 6 filets...
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Pour 4 personnes Pour le bouillon 200g d'échine de porc avec os une étoile de badiane un bâton de cannelle un morceau...
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Pour un cake 6-8 parts 3 bananes mures 3 oeufs 4 cuillères à soupe d'huile de coco 6 cuillères à soupe de sucre...
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Pour 4 personnes 600g de filets colin deux cuillères à soupe de farine deux gousses d'ail deux échalotes un petit...
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Pour 4 personnes une barquette de mâche 6 champignons une demi betterave une poignée de noix Pour la vinaigrette...
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Pour 4 personnes 3 endives 2 pommes de terre 4 œufs une dizaine de feuilles de laitue une demi betterave crue 100...
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Pour 4 personnes un morceau de paleron de boeuf d'environ un kilo deux oignons 30 g de trompettes de la mort séchées...
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Pour 4 personnes 4 beaux filet de colin, de merlan, de lieu ou de limande un citron Pour la pâte 2 cuillères à...
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Pour 4 personnes 2 poivrons rouges un oignon rouge une poignée d'amandes une gousse d'ail sel, poivre une cuillère...
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Pour 4 personnes 500g de pois chiches cuits (un grand bocal) une cébette ou un petit oignon doux une poignée de...
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Pour 4 personnes une vingtaine d'abricots pas trop mûrs 2 ou 3 cuillères à soupe de sucre roux un sachet de sucre...
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Pour 4 personnes 3 aubergines 2 cuillères à soupe de tahini un petit citron une gousse d'ail une cuillère à café...
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