Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!
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Pour 4 personnes un morceau de jarret de bœuf avec l'os d'environ 1.2 kg 2 oignons une carotte une bouteille de...
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Pour 4 personnes 800g de langue de porc 30cl de coulis de tomates 25cl de vin blanc 4 cuillères à soupe de jus...
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Pour 4 personnes un petit chou rave un quart de chou blanc un quart de salade iceberg une poignée de noisettes...
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Pour 4 personnes une demi laitue icebeg le quart d'un beau chou rouge un oignon doux des Cévennes une demi grenade...
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Pour 4 personnes 800g d'échine de porc hachée 2 oeufs 100g de pécorino râpé deux gousses d'ail deux pincées de...
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Pour 4 personnes Un cœur de céleri branche une pomme granny un oignon doux un quart de salade iceberg une poignée...
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Pour 4 personnes 800 g de joues de porc dénervées un oignon thym laurier deux gousses d'ail 30g de champignons...
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Pour 4 personnes 4 morceaux de cabillaud (environ 700g) 250 g de beurre doux très froid 10cl de vin blanc 2 échalotes...
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Pour 4 personnes un boite de coeurs de palmiers une petite boite de filets d'anchois à l'huile une cuillère à dessert...
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Pour 4 personnes 8 petites endives 4 grandes tranches de jambon 50g de beurre 2 cuillères à soupe de farine 30cl...
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Pour 4 personnes 600g de blancs ou de hauts de cuisses de poulet 400g de haricots verts frais ou surgelés 25cl...
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Pour 4 personnes 4 côtes de porc 800g de champignons deux gousses d'ail 20cl de crème un bouquet de basilic une...
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Pour un bol Un jaune d'oeuf Une cuillére à dessert de moutarde Une cuillére à dessert de purée de piment d'Espelette...
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Pour un bol de pesto 200g de pousses d'épinards une gousse d'ail 50g de parmesan une douzaine de noix décortiquées...
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Pour 4 personnes 4 pavés de saumon une cuillère à soupe d'huile d'olive 100g de beurre deux échalotes un verre...
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Pour un petit bol un yaourt de soja 2 cuillères à soupe de crème de soja une cuillère à café de pâte de piment...
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Pour 4 personnes 1,2 kg de poitrine ou ce collier d'agneau coupé en cubes un kilo de pommes de terre un grosse...
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Pour un bol de sauce Mettez un yaourt à la grecque dans u grand bol ajoutez un demi bouquet de persil, une demi...
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Pour un grand bol de sauce Dans une casserole faites revenir 2 échalotes émincées, deux gousses d'ail hachées dans...
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Pour un bol de mayonnaise Dans un bol, mélangez un jaune d'oeuf et une cuillère à dessert de moutarde.Versez en...
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