veau

12/01/2016

Pour 4 personnes 600g de veau un œuf 80g de parmesan râpé le zeste râpé d'un citron une gousse d'ail hachée un...

20/11/2015

Pour 4 personnes 4 Bouchées feuilletées pour vols au vents commandés chez le boulanger ou 8 petits feuilletés du...

04/10/2015

Pour 4 personnes 4 paupiettes de veau un oignon émincé deux gousses d'ail hachées 50cl de coulis de tomates une...

08/02/2015

Pour 4 personnes 4 paupiettes un oignon émincé 500g de champignons émincés une cuillère à dessert de fond de veau...

21/01/2015

Pour 4 personnes 800g de jarret de veau désossé et coupé en cubes 40cl-50cl de coulis de tomate un oignon émincé...

11/01/2015

Pour 4 personnes 800g à 1kg de sauté ou de tendrons de veau coupé en gros cubes 6 pommes de terre un oignon finement...

03/09/2014

Pour4 personnes 800g de sauté de veau 8 fonds d'artichauts surgelés, frais ou en conserve 2 échalotes émincées...

16/04/2014

Pour 4 personnes 1,5kg de jarret de veau un grand bocal de concassé de tomate deux oignons 25cl de vin blanc deux...

23/12/2013

Pour 4 personnes une double côte de veau ou 2 grosses côtes 50g de morilles déshydratées 3 échalotes une cuillère...

12/09/2013

Pour 4 personnes 1kg de sauté de veau deux oignons émincés 150g d'olives vertes une cuillère à soupe de farine...

31/08/2013

Pour 4 personnes 1kg de tendrons de veau un citron jaune Un combawa une cuillère à dessert de gingembre râpé un...

07/07/2013

Pour 4 personnes Faites cuire 2 grossses côtes de veau 20mn, dans une sauteuse avec une cuillère à soupe d'huile...

22/05/2013

Pour 4 à 6 personnes 2 côtes de veau de 800g à 1kg chacune Faites fondre une belle noix de beurre avec une cuillère...

27/04/2013

Pour 4 personnes Faites chauffer 20g de beurre et une cuillère à dessert d'huile dans une cocotte. Faites y dorer...

20/02/2013

Pour 4 personnes Battre 2 œufs dans une assiette creuse et assaisonnez le avec du sel et du poivre. Mettre 100g...

02/09/2012

Pour 4 personnes Commandez 4 belles paupiettes de veau à votre boucher. Dans une cocotte faites chauffer une cuillère...

21/05/2012

Pour 4 personnes La veille, ôtez les feuilles et le sommet de 4 petits artichauts poivrades et coupez les dans...

12/02/2012

Pour 4 personnes Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile et 20g de beurre dans une cocotte, ajoutez 1 kg de...

15/01/2012

Pour 4 personnes Mettez une cote de veau très épaisse de 1,5 kg dans un plat a four, ajoutez y 12 échalotes en...

14/11/2011

Pour 4 personnes Mixez 10g de cèpes secs avec une cuillère a soupe de gros sel,jusqu'à ce que vous obetniez une...