Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!
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Pour 4 personnes 500g d'asperges vertes un crottin de chèvre sec une vingtaine de feuilles de menthe quelques pluches...
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Pour 4 personnes 400g de pois chiches cuits quelques feuilles de mâche ou de jeunes pousses un petit concombre...
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Pour 4 personnes 400g d'épinards, frais, surgelés ou déjà cuits une gousse d'ail une cuillère à soupe d'huile d'olive...
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Pour un gâteau de 6 parts 300g de fromage frais type Philadelphia 6 œufs 120g de sucre 80g de farine une cuillère...
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Pour 4 personnes 500g d'asperges vertes 50g de féta une cuillère à soupe d'huile d'olive sel, poivre Pour la sauce...
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Pour 4 personnes 400g de fraises 300g de fromage blanc 100g de mascarpone une cuillère à dessert d'extrait de vanille...
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Pour 4 personnes 200g de petit épeautre deux carottes un petit chou rave deux cébette 200g de féta Pour la vinaigrette...
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Pour 4 personnes Pour la pâte 250g de farine de blé un sachet de levure de boulanger 20cl de lait tiède une pincée...
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Pour 4 personnes 6 poireaux 2 cuillères de crème épaisses une cuillère à soupe de moutarde ancienne une cuillère...
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Pour 4 personnes deux Burratas deux fenouils deux betteraves crues un petit bouquet d'estragon un petit bouquet...
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Pour 4 personnes 200g de semoule de blé fine un litre de lait 40g de parmesan râpé 40g de fontina ou de gruyère...
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Pour 6 gateaux individuels 200g de chocolat noir à pâtissier un sachet de sucre vanillé 50g de sucre 40g de beurre...
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Pour 4 personnes 100g de roquette 200g d'asperges 50g de parmesan en un seul morceau quelques brins de persil et...
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Pour un pain aux olives 300g de farine 15cl d'huile d'olive 15cl de lait fermenté une cuillère à café d'ail semoule...
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Pour 4 personnes 3 courgettes Pour 4 personnes 3 courgettes 20cl de coulis de tomates en conserve un oignon deux...
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Pour 4 personnes 50cl de crème fluide 200g de chocolat blanc 3 feuilles de gélatine Pour le coulis une petite mangue...
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Pour 4 personnes 400g de restes de purée de pommes de terre ou de pommes de terre cuites écrasées 2 œufs 200g de...
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Pour 6 parts Un grand bocal de cerises au sirop 6 œufs 3 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de sucre...
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Pour 12 muffins 6 œufs 2 grosses oranges 250g de sucre complet ou cassonade deux sachets de sucre vanillé ou une...
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Pour 4 personnes Une petite betterave crue un petit radis red meat un petit radis bleu ou noir une poignée de noix...
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