Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!
25 Mars 2012
Pour 4 personnes
Dans un grand saladier mélangez 4 steaks hachés et la chair de 6 merguez débarrassées de leurs boyaux.
Ajoutez 1 oeuf, une gousse d'ail hachée, un petit bouquet de coriandre hachée, une cuillère à dessert de ras el hanout, une cuillère à café de cumin et du sel.
Malaxez bien avec les mains et faites 16 boulettes avec la préparation.
Mettez les dans une poéle légérement huilé et parsemez les de sésame.
Faites cuire les boulettes sur toutes les faces pendant environ 10 mn à feu moyen.
Servez avec un taboulé ou des légumes grillés par exemple.
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