Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!
23 Octobre 2010
Pour 4 personnes
Dans un grand saladier mélangez 800g de viande hachée (boeuf ou agneau, ou mélange des 2) avec 12 feuilles de menthe hachées, une cuillère à café de cumin, 1 oeuf, une pincée piment, une poignée de raisins secs, une poignée de pignons, 150g de féta, du sel et du poivre.
Mélangez bien puis formez des boulettes allongées.
Faites griller au four , au barbecue ou à la plancha et servez avec des crudités et du taboulé.
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