Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!
3 Novembre 2010
Pour 4 personnes
Dans une grande casserole faites revenir un oignon haché dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajoutez 4 courgettes coupées en cubes, salez, poivrez, ajoutez une pincée de thym et faites cuire 20 mn.
Ajoutez ensuite 100g de roquette dans la soupe chaude et 2 crottins de chavignol (ou autre fromage de chèvre).
Mixez et servez chaud avec un tour de moulin à poivre.
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