Wraps aux crevettes épicées

  Pour 4 personnes

Faites mariner 12 gambas (ou grosses crevettes) dans un mélange de harissa, d'huile d'olive, de jus de citron, d'ail haché et de sel.

Coupez une carotte en laniéres trés fines avec un économe.

Ciselez une cebette ou un petit oignon doux.

Coupez un quart de salade iceberg en lanières fines.

Faites poéler les crevettes dans leur marinade 1mn par face.

Faites réchauffer quatre tortillas de blé, comme indiqué sur le paquet, puis tartinez les de fromage frais nature ou aromatisé (ou de mayonnaise au piment pour les plus gourmands).

Ajoutez les crevettes et les légumes sur le wraps, roulez le et servez immédiatement coupé en deux.