750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

La cuisine de Gail

Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!

La cuisine de Gail

Pilons de poulet croustillants

Pilons de poulet croustillants

Pour 4 personnes

 

  • 8 pilons de poulet
  • 100g de chapelure panko
  • deux cuillères à soupe d'huile d'olive 
  • une cuillère à café de piment d'Espelette
  • sel, poivre

 

Pour la marinade

  • une échalote
  • une gousse d'ail
  • une cuillère à dessert d'épices cajun
  • 50cl de lait fermenté
  • sel, poivre

Epluchez l'ail et l'échalote, mixez les avec les épices , du sel du poivre et le lait fermenté, réservez dans un saladier.

Débarrassez les pilons de leur peau et mettez les à mariner pendant une heure minimum.

Mélangez la chapelure avec un peu de sel et du piment d'Espelette, roulez les pilons de poulet dans la chapelure.

Tapissez un plaque allant au four de papier sulfurisé déposez  y les pilons et arrosez les d'huile d'olive.

Enfournez à 200° pendant 30mn et servez bien chaud avec des crudités.

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :